Diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak

Dermatitis atopik adalah penyakit yang cukup sering terjadi pada anak-anak. Salah satu gejala yang paling umum adalah munculnya bintik-bintik merah pada kulit. Menyisirnya, bayi dapat menginfeksi infeksi dan meningkatkan peradangan. Perawatan dermatitis atopik selalu kompleks. Komponen penting adalah diet hipoalergenik yang dirancang khusus.

Bagaimana penyakitnya?

Dermatitis atopik adalah penyakit kulit kronis yang agak parah. Ini terjadi dengan periode eksaserbasi dan remisi (periode kesejahteraan).

Seringkali timbulnya penyakit terjadi pada masa bayi, anak-anak dan usia prasekolah. Alasan pasti mengapa ada dermatitis atopik, para ilmuwan belum menemukan. Ada asumsi bahwa faktor keturunan genetik, konsekuensi setelah penyakit menular di masa lalu, atau adanya manifestasi alergi dapat menyebabkan perkembangan penyakit.

Eksaserbasi dermatitis atopik juga dapat memicu iritasi lainnya. Ini mungkin kontak dengan alergen tertentu. Menyebabkan dan menjadi zat yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan.

Dalam perjalanan penyakit setelah bertemu dengan alergen dalam tubuh, sejumlah besar zat tertentu diproduksi - imunoglobulin E. Reaksi ini bersifat melindungi dan dirancang untuk menghilangkan zat asing yang telah memasuki tubuh. Namun, reaksi ini menghasilkan lebih banyak zat yang aktif secara biologis. Mereka menyebabkan gejala khas dermatitis atopik:

• Munculnya bintik-bintik gatal merah. Paling sering mereka terjadi di bagian belakang tangan, di wajah atau di permukaan ekstensor lengan bawah.
• Terjadi bengkak dan bengkak parah. Pola kulit yang khas ditingkatkan, gelembung dengan isi cair muncul. Ketika terlokalisasi pada tangan dan kaki saat bergerak, mereka dapat menyebabkan rasa sakit yang hebat.
• Dalam kasus yang parah, kesejahteraan memburuk. Anak itu menjadi murung, menolak untuk makan. Dengan rasa gatal yang hebat, ia terus-menerus gelisah di boks bayi. Jika sindrom nyeri diucapkan dengan cukup, anak mungkin menangis atau bahkan menjerit.
• Jika alergi telah menjadi sistemik. Kemudian, dari hidung, batuk kering, demam dan kehilangan nafsu makan juga ditambahkan pada manifestasi pada kulit. Dalam kasus seperti itu, ahli imunologi-alergi akan muncul untuk berkonsultasi dan menyusun rencana perawatan anak.

Rekomendasi umum untuk membuat menu untuk dermatitis atopik

Prinsip paling penting dari diet apa pun pada dermatitis atopik adalah mengeluarkan produk-produk alergen dari menu. Tidak ada obat yang dapat membantu mengatasi gejala penyakit jika alergen masuk ke tubuh secara teratur.

Rekomendasi utama dalam menyusun menu untuk anak-anak yang rentan terhadap dermatitis adalah sebagai berikut:

1. Mode daya. Itu harus sering, porsi tidak terlalu besar. Lebih baik memberi makan anak setiap 2,5-3 jam. Interval singkat seperti itu akan memungkinkan semua organ saluran pencernaan berfungsi dengan baik dan mengurangi beban pencernaan. Makan terakhir paling baik dilakukan satu jam sebelum tidur. Pilihan ideal - segelas kefir rendah lemak, yogurt.
2. Perlu untuk menolak semua produk yang sangat memuat sistem kekebalan tubuh. Ini termasuk madu, makanan laut, buah-buahan jeruk, permen buah-buahan cerah dengan berbagai bahan tambahan kimia, pisang dan buah-buahan tropis lainnya, keripik dan makanan ringan lainnya dengan rasa imitasi (kepiting, krim asam dan bawang, daging asap dan banyak lainnya).
3. Tawarkan si anak untuk minum air matang murni yang murni. Minuman bersoda manis di bawah larangan ketat! Mereka menambahkan banyak pewarna yang berbeda, yang memicu munculnya ruam baru dan meningkatkan rasa gatal.
4. Semua makanan yang dimasak harus segar. Selama periode eksaserbasi, lebih baik menyiapkan makanan sebelum makan. Pemanasan kembali menghancurkan vitamin dan tidak bermanfaat bagi tubuh anak.
5. Semua makanan lebih baik dimasak, didihkan, atau dipanggang dalam oven. Dianjurkan untuk menolak memanggang dan memanggang. Makanan "ringan" diserap lebih cepat oleh tubuh, tanpa menimbulkan perasaan berat di perut.
6. Lebih sering punya rumah. Saat memasak di rumah, Anda tahu makanan apa yang diletakkan di atas meja. Di kantin atau kafe, makanan anak-anak sering disiapkan dalam oven profesional orang dewasa. Dalam sup atau bakso, mungkin ada bumbu atau makanan yang tidak diinginkan dengan kecenderungan atopi.
7. Pola makan anak juga harus seimbang. Untuk pertumbuhan aktif membutuhkan sejumlah besar protein (setidaknya seperempat dari total diet harian). Lebih suka kalkun atau ayam tanpa lemak. Masukkan produk secara bertahap, perhatikan reaksi tubuh.

Menyusun diet rotasi untuk anak-anak

Rotasi diet terasa lebih rendah dalam keparahannya, misalnya, untuk diet eliminasi. Untuk alasan ini, sering diberikan kepada anak-anak dengan manifestasi dermatitis atopik.

Rekomendasi untuk diet dengan dermatitis atopik akan memberi tahu Dr. Komarovsky dalam video di bawah ini.

Diet dimulai dengan "awal". Biasanya ini adalah empat kelompok produk: susu, daging, berbagai sereal dan sayuran dari jenis yang sama.

Kemudian setiap empat hari satu produk baru bergabung dengan diet. Diet ini membantu mengatur sistem kekebalan agar berfungsi dengan baik, menghilangkan kemungkinan reaksi keras terhadap alergen yang masuk ke dalam tubuh dari makanan.

Produk yang paling alergi dan aman untuk anak-anak dengan dermatitis atopik

Berfokus pada penelitian ilmiah tentang efek produk pada kemungkinan pengembangan reaksi alergi dan dermatitis atopik, Union of Paediatricians telah menyusun tabel produk, di mana mereka dibagi ke dalam kategori: yang paling berbahaya (sangat alergen), hipoalergenik dan netral.

Produk yang sangat alergi harus sepenuhnya dikecualikan dari menu anak-anak. Mereka mampu menyebabkan manifestasi dermatitis atopik dengan probabilitas tertinggi. Produk hypoallergenic dapat dimasukkan ke dalam makanan anak, tetapi dengan kontrol wajib terhadap reaksi mereka. Produk-produk netral dapat dikonsumsi secara diam-diam, tanpa takut mereka dapat memprovokasi kejengkelan baru.

Produk-produk yang sangat alergi meliputi:

• Berry: Victoria dan stroberi hutan, anggur merah, ceri dan ceri.
• Buah-buahan: jeruk, lemon, jeruk keprok, jeruk bali, aprikot, melon, apel merah dan kuning, buah-buahan dari daerah tropis (kecuali pisang), minuman buah dari buah-buahan ini, kurma, aprikot kering, dan kismis.
• Sayuran kuning: kebanyakan labu. Tomat dan saus dari mereka, saus tomat. Lobak Root sayuran: bit dan wortel. Paprika merah dan kuning.
• Produk berisiko menengah:
• Berry: blackberry, cranberry, cranberry, berbagai jenis kismis. Semangka
• Pisang.
• Legum Terong.
• Produk netral:
• Beri putih. Gooseberry
• Apel dan pir hijau. Prem Apel atau plum kering.
• Dari sayuran: kentang dan kol. Sayuran hijau dan salad hijau. Zucchini, zucchini dan squash. Mentimun segar dan bayam muda.

Seringkali, anak-anak yang alergi terhadap makanan tertentu dapat mengalami reaksi alergi terhadap makanan lain. Ini disebut alergi silang. Jika seorang anak memiliki alergi terhadap serbuk sari pohon, ia juga tidak mentolerir kacang, semua buah belukar, wortel dan peterseli. Anak-anak ini tidak dianjurkan untuk masuk ke dalam diet jenis apel, pir, ceri, ceri, dan banyak buah-buahan lainnya yang ditanam di pohon.

Anak-anak yang alergi terhadap telur ayam hampir tidak menyerap kaldu ayam, telur puyuh, bebek dan mayones dengan dimasukkannya melange atau kuning telur.

Diet untuk diatesis alergi pada bayi mulai 6 bulan hingga 1 tahun

Munculnya gejala pada bayi sering dikaitkan dengan pelanggaran diet ibu. Sangat sering, alergen bersamaan dengan ASI memasuki tubuh anak, menyebabkan manifestasi diatesis.

Pada saat ini, ibu menyusui harus memasukkan lebih banyak produk susu fermentasi, daging tanpa lemak dan ikan dalam menunya, dan mengecualikan makanan laut dan rumput laut untuk sementara waktu. Dalam diet, kita harus memberikan preferensi pada berbagai jenis sereal tanpa produk gluten dan daging yang dimasak dalam mode hemat. Itu bisa mengukus bakso atau bakso.

Dilarang keras:

• semua jenis sosis dan sosis asap;
• coklat dan ubin;
• buah jeruk;
• hidangan pedas dan makanan kaleng.

Dengan diperkenalkannya makanan pendamping untuk bayi dari 6 bulan, masukkan produk secara bertahap. Jika, ketika seorang anak memperkenalkan jenis produk baru, bintik-bintik merah muncul di tubuh, Anda harus segera membatalkan produk dan berkonsultasi dengan dokter anak untuk konsultasi. Anda mungkin perlu melakukan tes tambahan. Bayi akan mengambil darah untuk dianalisis, yang akan menunjukkan apakah anak memiliki intoleransi individu terhadap produk tertentu.

Saat memperkenalkan makanan nabati, pilihlah kembang kol dan brokoli. Peneliti Denmark telah menemukan bahwa produk tersebut adalah yang paling aman untuk makanan pendamping pertama. Haluskan buah lebih baik dari buah-buahan yang tumbuh di daerah Anda. Bagi penduduk Rusia, apel hijau dan pir dianggap hipoalergenik. Plum ditoleransi dengan baik.

Semua bubur harus dimasak dalam air. Awalnya mereka bisa diencerkan dengan ASI. Mencampur dengan susu sapi tidak diinginkan. Jika seorang anak mengalami defisiensi laktase atau intoleransi susu, setelah sereal pada produk seperti itu, ia dapat mengalami diare, serta muntah.

Hati-hati dan perhatikan reaksi apa pun dari anak terhadap produk baru. Setelah setiap pengantar menu makanan baru, pastikan untuk memeriksa kulit anak untuk ruam.

Diet eliminasi untuk anak-anak

Menyusun diet eliminasi adalah langkah yang dipaksakan, tetapi sangat efektif. Dengan eksaserbasi parah dermatitis atopik atau dengan streptoderma (lesi umum tubuh dengan streptokokus) diperlukan pengecualian total dari diet sejumlah produk.

Hal pertama yang harus dilakukan adalah sepenuhnya menghilangkan semua alergen, memperbarui pola makan. Kemudian, perkenalkan satu produk setiap hari, untuk mengamati apakah anak memiliki tanda-tanda dermatitis atopik. Jika, setelah pengenalan produk baru, ruam terjadi, itu harus sepenuhnya dikecualikan. Ini alergen.

Seluruh diet dapat dibagi menjadi beberapa tahap (berdasarkan hari):

• Tiga hari pertama: kerupuk air dan gandum kering. Tidak ada bahan kimia tambahan! Gula dan garam juga dilarang.
• Selama 4-5 hari Anda dapat menambahkan produk daging (benar-benar dari jenis yang sama) ke dalam makanan - misalnya, hanya daging atau ayam.
• Pada akhir minggu diperbolehkan untuk menambahkan satu produk susu fermentasi. Susu benar-benar mustahil untuk ditambahkan!
• Pada 8-9 hari, sayuran diperkenalkan dalam bentuk lusuh. Mulai lebih baik dengan sayuran hijau dan putih. Kemudian Anda bisa memasukkan warna oranye dan kuning dengan lembut.
• Terakhir ditambahkan merah. Ini disebut "aturan lampu lalu lintas secara terbalik."
• Pada hari kesepuluh, Anda dapat memasukkan sereal. Jika seorang anak memiliki intoleransi gluten, lebih baik memilih soba, nasi atau bubur jagung.

Setiap produk baru diperkenalkan tidak lebih dari sekali sehari. Biasanya pada 1 anak dari 10 dermatitis atopik dikaitkan dengan masuknya alergen baru ke dalam makanan. Diet eliminasi adalah cara yang bagus untuk menyelesaikan masalah ini.

Diet untuk dermatitis atopik harus diikuti dengan ketat. Terapi nutrisi yang tepat akan membantu mencegah munculnya eksaserbasi baru dan memperkuat tubuh. Seorang ahli imunologi harus memeriksa setiap anak dengan manifestasi dermatitis pruritus atopik. Ia akan memberikan rekomendasi individu (dengan mempertimbangkan penyakit kronis anak).

Tonton video berikut di mana seorang dokter kulit yang berpengalaman berbicara tentang nuansa diet dengan dermatitis atopik.

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada anak-anak dengan menu

Ketika dermatitis atopik diperlukan untuk mengamati diet hypoallergenic khusus. Manifestasi patologi terkait dengan iritasi makanan. Alergen adalah kacang-kacangan, kuning telur, kacang-kacangan, produk karoten. Mereka harus ditinggalkan.

Aturan nutrisi untuk dermatitis atopik

Untuk meminimalkan kejengkelan pada dermatitis atopik dan mengurangi kondisi anak, Anda harus mengikuti aturan nutrisi:

• menghilangkan alergen kausal dan silang dari diet;
• meminimalkan buah dan sayuran mentah;
• mulai memperkenalkan suplemen hanya selama remisi, pada usia 5-6 bulan;
• gunakan makanan pelengkap monokomponen, bebas susu, gula, gluten, garam, pengawet, kaldu, pewarna, rasa;
• dengan diare, yang pertama masuk bubur dan haluskan sayur;
• pilih makanan pelengkap makanan sesuai dengan hasil tes alergi;
• dalam setengah tahun Anda bisa memasukkan daging (kalkun, babi, domba);
• buah masuk pada akhir kehidupan pertama, hanya menggunakan perlakuan panas;
• menghilangkan telur dan ikan.

Pada eksaserbasi parah dermatitis atopik, anak-anak ditunjukkan diet eliminasi:

• mengidentifikasi iritasi alergen;
• 3 hari pertama Anda hanya bisa makan air dan kerupuk, selama 4-5 hari untuk memasukkan daging - daging sapi rebus, lidah, daging babi tanpa garam;
• 6-7 hari untuk memperkenalkan produk susu fermentasi, 8-9 - sayuran rebus, 10-11 - sereal;
• Jika tubuh merespons diet dengan baik, Anda bisa mencoba memperkenalkan burung tanpa lemak, pisang, apel.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Alokasikan produk dengan alergi tinggi, sedang, dan hipoalergenik.

Diet efektif untuk dermatitis atopik pada anak-anak

Diet yang sangat penting untuk dermatitis atopik pada anak-anak, menu pada saat yang sama perlu dipikirkan terlebih dahulu, dengan mempertimbangkan rekomendasi dokter. Penyakit ini membawa banyak ketidaknyamanan bagi anak-anak dan orang tua mereka. Jika Anda mengikuti semua aturan diet khusus, risiko terjadinya penyakit ini berkurang, serta gejala yang tidak menyenangkan. Jika Anda memilih diet dan produk yang diperlukan dengan benar, anak akan sepenuhnya melupakan masalah kulit.

Prinsip nutrisi untuk dermatitis atopik

Ketika dermatitis sifat gizi atopik didasarkan pada sejumlah aturan. Kalau tidak, di bawah pengaruh ruam alergen muncul. Prinsip-prinsip dasar adalah sebagai berikut:

1. Kekuatan pecahan. Aturan ini menunjukkan bahwa Anda perlu sering makan, tetapi dalam porsi kecil.
2. Anda harus makan sesuka hati. Jangan paksa bayi, jika dia tidak mau.
3. Semua makanan yang dapat menyebabkan alergi harus dikeluarkan dari diet.
4. Diet untuk anak-anak diamati secara ketat selama periode perawatan dan pemulihan.
5. Dianjurkan untuk menyimpan buku harian makanan bayi. Ini akan membantu orang tua mencari tahu apa yang menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan dari tubuh anak. Penting untuk membuat catatan tentang waktu makan, mendaftar piring dan mencatat reaksi mereka.
6. Makanan rendah kalori, tetapi tubuh anak harus menerima vitamin dan elemen yang diperlukan. Jadi dalam diet harus selalu hidangan daging dan ikan, sereal, produk susu, herbal, beri, sayuran dan buah-buahan.
7. Menu harus terdiri dari hidangan yang disiapkan di rumah. Makanan setengah jadi, makanan cepat saji dan makanan kaleng dilarang.
8. Jika ada kecenderungan untuk diatesis, maka jumlah garam dan gula harus dibatasi.
9. Ketika penyakit menjadi akut, tidak dianjurkan untuk menggunakan persiapan vitamin dan mineral.
10. Selama eksaserbasi, produk yang mengandung histamin harus dikeluarkan.
11. Semua produk dipanaskan.
12. Pastikan untuk mengikuti rezim minum anak. Selama sakit, ia harus minum lebih banyak untuk menghilangkan zat berbahaya dari tubuh. Air bersih normal akan berfungsi. Kompot masih diperbolehkan, teh.

Jika Anda mengikuti aturan ini, maka anak tidak akan memiliki masalah kesehatan.

Apa yang diizinkan dan tidak diizinkan

Diet hipoalergenik dengan dermatitis atopik dipilih sesuai dengan usia bayi:

1. Untuk anak usia 3 bulan hingga 2 tahun.

Saat menyusui jika anak mengalami diatesis, ibunya harus beralih ke diet khusus. Yang terbaik adalah makan daging yang dikukus, dan harus ramping. Juga cocok dengan buah dan sayuran, lebih disukai hijau. Sereal bebas gluten dan produk susu fermentasi diperlukan dalam makanan. Kita harus melepaskan cokelat, jeruk, madu, sosis, daging asap.

Untuk bayi yang diberi susu botol, Anda harus memilih campuran hypoallergenic khusus. Itu harus diencerkan dalam air. Daya pikat diperkenalkan sekitar enam bulan setelah kelahiran bayi. Untuk buah dan sayuran hijau yang sempurna ini. Mereka memenuhi tubuh anak-anak dengan nutrisi dan vitamin.

2. Untuk anak usia 2 hingga 12 tahun.

Produk asap, makanan laut, hidangan berlemak dan pedas, makanan dengan bahan tambahan kimia, permen, buah jeruk, sayuran dan buah-buahan berwarna cerah dilarang untuk anak dengan dermatitis atopik. Sereal, daging kukus, minyak zaitun, sayuran hijau segar, kaldu sapi (tetapi tidak langsing) paling cocok.

3. Untuk remaja berusia 12 hingga 15 tahun.

Dalam hal ini, lebih baik membuat rencana menu. Tabel ini sangat nyaman. Dalam kolom terpisah harus produk terlarang. Ini termasuk mentega dan margarin, semolina, muffin, cokelat, kue, roti jahe, makanan laut, kaviar, ikan berlemak dan daging, makanan kaleng, acar, gula-gula. Kami harus menghapus angsa, bebek, kalkun, ayam, babi dari diet anak. Cherry, raspberry, ceri manis, buckthorn laut, stroberi, anggur, persik, kesemek, melon, aprikot, buah jeruk dilarang dari buah dan buah. Kompotnya juga tidak bisa dilakukan. Produk yang juga dilarang termasuk kakao, coklat, keju olahan, pati, kopi, kvass, jelly, minuman berkarbonasi. Susu sapi sering menyebabkan kejengkelan pada anak-anak. Tetapi susu kambing dengan dermatitis atopik sangat bermanfaat.

Di antara produk yang diizinkan adalah minyak zaitun dan jagung, jagung, soba, beras. Dari daging bugar daging kambing, kelinci dan sapi. Makanan menyiratkan penggunaan wajib buah, berry dan sayuran. Misalnya, kismis putih dan gooseberry, pir, apel hijau, plum, plum, mentimun, zucchini, varietas kol hijau, adas, peterseli, kentang diperbolehkan.

Menu sampel

Menu anak dengan dermatitis atopik tergantung pada usianya. Untuk anak-anak dari enam bulan hingga satu tahun, jadwal makan adalah sebagai berikut:

1. Pemberian ASI pertama hanya menggunakan ASI atau campuran khusus (harus hipoalergenik).
2. Pemberian kedua - Anda bisa memberikan saus apel, yang terbuat dari buah hijau. Bubur bebas susu diperbolehkan, di mana Anda perlu menambahkan sedikit ASI. Diperbolehkan mengganti campuran kedelai dengan sedikit minyak sayur.
3. Pemberian makan ketiga - anak harus diberi pure (sayur, buah atau daging). Persiapannya tidak akan menyebabkan kesulitan.
4. Makanan keempat - daging tumbuk atau buah. Diperbolehkan untuk menggantinya dengan mengganti nasi (atau soba) dengan zucchini dan kembang kol.
5. Pemberian makanan kelima - campuran jenis hypoallergenic atau ASI.

Menu untuk anak yang lebih besar bervariasi menurut hari:

1. Senin Untuk sarapan, bubur soba dimasak dan dimasak dalam air. Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun. Cuci dengan teh hitam. Saat makan siang, Anda perlu makan sup dengan kentang, yang dimasak dalam kaldu sapi (dan lemak itu sendiri harus menjadi yang kedua). Cuci kompot apel. Untuk makan malam, Anda juga dapat menawarkan berbagai hidangan. Misalnya, bubur yang cocok dari gandum, dan untuk itu - daging sapi rebus. Minumlah teh. Selain itu, Anda bisa makan apel.
2. Selasa Untuk sarapan, Anda dapat mengambil banyak hidangan, tetapi yang terbaik adalah memberikan bubur soba anak lagi. Dan Anda tidak bisa memasaknya, tetapi cukup tuangkan air dalam semalam, dan di pagi hari tambahkan sedikit minyak lobak. Minum teh, tetapi tanpa gula. Untuk makan siang akan sesuai hidangan sayur. Misalnya, sup kubis, kentang, bawang yang sangat cocok. Diperbolehkan untuk menambahkan sedikit daging sapi rebus parut. Minum semua kolak. Untuk makan malam, pilih salah satu hidangan berbahan dasar beras. Misalnya, Anda bisa merendam beras di dalam air. Opsi ini optimal. Cuci dengan teh atau kolak.

Anda sebaiknya tidak memilih resep yang terlalu rumit, makanan harus mudah disiapkan. Pastikan untuk melakukan makanan ringan. Untuk ini pas sayur, buah-buahan, keju cottage, kefir.

Kesimpulan

Dermatitis atopik adalah penyakit kulit yang tidak menyenangkan yang terjadi pada banyak anak. Untuk mengurangi risiko terjadinya, Anda harus memilih diet hypoallergenic yang tepat, setelah berkonsultasi dengan dokter.

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada anak-anak

Ketika mengobati dermatitis atopik pada anak-anak, diet yang terbentuk dengan baik adalah faktor kunci dalam mencegah eksaserbasi dan memperpanjang waktu remisi dan pemulihan.

Foto: Depositphotos.com. Diposting oleh: TatyanaGl.

Karakteristik penyakit

Dermatitis atopik adalah penyakit kulit radang alergi. Ini ditandai dengan perjalanan kronis dengan periode pelemahan dan eksaserbasi gejala yang bergantian.

Pada tahun pertama kehidupan, ruam pada anak terlokalisasi di pipi, permukaan ekstensor anggota badan, dan tubuh. Pada area yang terkena muncul: kemerahan, kerak, mengupas, kantong rendam.

Pada usia yang lebih tua, kemerahan, kulit kering, kerak, keretakan lebih sering terdeteksi pada permukaan fleksor lengan dan kaki, leher, wajah, pergelangan tangan.

Gejala utama penyakit ini adalah rasa sakit yang menyakitkan yang terus-menerus mengganggu anak, mengganggu tidur, perilaku, nafsu makan.

Penyebab

Obat tidak diambil untuk menyebutkan penyebab spesifik penyakit, tetapi menunjukkan sejumlah faktor yang dapat menyebabkan dermatitis:

• kecenderungan genetik;
• kondisi lingkungan yang buruk;
• keadaan imunodefisiensi dari berbagai jenis;
• gunakan selama kehamilan produk alergi.

Penyesuaian daya

Tanda-tanda awal penyakit pada 60% kasus, dokter mendiagnosis pada tahun pertama kehidupan. Biasanya mereka dikaitkan dengan pelanggaran diet hypoallergenic pada ibu menyusui, dengan nutrisi yang tidak tepat untuk pemberian makanan buatan, atau dengan kesalahan selama pengenalan makanan pendamping.

Menyusui

Koreksi nutrisi ibu menyusui dikurangi dengan mengesampingkan produk dengan kemampuan tinggi untuk menyebabkan alergi:

• jeruk,
• makanan laut (udang karang, kepiting, udang, makanan kaleng, kepiting),
• buah dan sayuran merah
• kacang,
• permen
• telur
• kopi, coklat dan coklat,
• sayang
• ikan dan kaviar
• keju mengkilap,
• produk susu fermentasi dengan rasa dan isi buah.

Ketika seorang anak bereaksi terhadap protein susu, seorang wanita harus meninggalkan semua produk susu.

Saat memberi makan buatan

Pemberian makanan buatan meningkatkan risiko dermatitis. Seringkali sulit untuk menemukan campuran jika anak alergi memiliki ruam pada setiap inovasi.

Rekomendasi dari dokter anak akan memungkinkan untuk menghindari kesalahan dan memberikan bayi dengan tahun pertama kehidupan dengan nutrisi yang cukup mengingat kebutuhan fisiologis dan kecenderungan alergi makanan.

Dengan diperkenalkannya makanan pendamping

Rencana tersebut juga membutuhkan penyesuaian. Tidak hanya alergen makanan yang teridentifikasi dikeluarkan dari makanan, tetapi juga produk yang berpotensi berbahaya dalam hal pengembangan reaksi yang tidak diinginkan.

Pendapat para ahli

Perawatan membutuhkan pendekatan kolektif dokter dari berbagai spesialisasi, pengamatan konstan dan koreksi diet.

Dokter anak E. Komarovsky mengkonfirmasi bahwa menghilangkan faktor pemicu, alergen makanan, dari makanan anak sangat penting. Karena itu, penting untuk secara konstan mencatat dalam buku harian semua produk yang diterima bayi, mencatat reaksi terhadap penerimaan mereka.

Memperkenalkan suplemen baru diperlukan hanya di luar periode eksaserbasi, ketika kulit tidak memiliki ruam segar.

Dan ingat bahwa makan berlebihan, makanan asin dan manis dapat menyebabkan kambuh.

Aturan dasar diet

Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan dari diet hipoalergenik, Anda harus mengikuti aturan nutrisi dan persiapan makanan sebelum memasak dan metode untuk perawatan panas:

• sering makan - hingga 5-6 kali sehari dalam porsi kecil;
• kukus, rebus, rebus atau panggang dalam oven;
• rendam sereal dan kentang sebelum dimasak selama 1-2 jam untuk menghilangkan kelebihan zat tepung dan asam fitat;
• untuk hidangan pertama, gunakan kaldu kedua;
• mengontrol menu untuk kandungan garam dan gula;
• masukkan hanya satu produk baru seminggu sekali;
• Berikan preferensi untuk makanan bayi yang sudah jadi: sereal, daging, sayur, dan pure buah.

Untuk mengidentifikasi alergen makanan yang memburuk, tulis di buku harian makanan tanggal, waktu, nama, dan jumlah makanan yang dimakan anak pada siang hari.

Perhatikan juga sifat reaksi: lokalisasi dan intensitas ruam, kemungkinan perubahan pada saluran pencernaan, dll.

Reaksi silang

Peran penting dalam dermatitis atopik dimainkan oleh reaksi silang antara kelompok makanan dan alergen non-makanan. * Pengetahuan tentang reaksi ini akan membantu orang tua menyelamatkan anak-anak mereka dari beban antigenik tambahan dan dengan benar membuat tabel perawatan.

Kiat prikorma

Terlepas dari perjalanan penyakit, seseorang tidak dapat melakukan ekstrem, menolak untuk memperkenalkan makanan pendamping yang mengandung nutrisi untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Penting untuk memilih versi terapeutik dari diet terapeutik dan menerapkannya dengan hati-hati:

1. Perkenalkan makanan pendamping tidak lebih awal dari 6 bulan dan hanya selama remisi bayi.
2. Saat bertemu produk baru untuk 3-4 hari pertama, tawarkan dalam jumlah minimum (1/2 sdt) di paruh pertama hari itu. Perhatikan reaksinya. Jika semuanya baik-baik saja, tingkatkan ukuran penyajian secara bertahap.
3. Kebaruan harus menjadi satu komponen agar lebih mudah mengidentifikasi penyebab alergi.

Bayi yang diberi susu formula buatan untuk diberi makan memilih dokter anak atau ahli alergi. Ini bisa berupa makanan bayi khusus atau terapeutik dengan protein susu sapi yang dicerna sebagian atau seluruhnya, campuran non-susu berdasarkan protein kedelai.

Menu sampel

Hingga satu tahun

Untuk anak-anak di bawah satu tahun yang disusui, secara artifisial atau campuran, pilih makanan dengan alergi rendah:

• sayuran dan buah-buahan dengan warna hijau dan kuning muda;
• sereal bebas gluten dari beras, jagung, atau gandum gandum;
• daging sapi tanpa lemak, kelinci atau daging kalkun;
• produk susu rendah lemak.

Lebih dari satu tahun

Setelah satu tahun, sistem kekebalan dan pencernaan kurang sensitif terhadap alergen. Daftar produk dari tabel diet diperluas:

• oatmeal, barley mutiara, soba, jagung, sereal beras dan millet, dimasak dalam kaldu sayuran atau air;
• sup berdasarkan kaldu mentah;
• daging kelinci, kalkun, daging sapi;
• jenis keju keras yang tidak tajam: "Rusia", "Poshekhonsky";
• produk susu rendah lemak;
• sayuran yang dicelup untuk sup, pure sayuran, dan salad: kol, kentang, zucchini, kacang hijau, lobak, kacang polong, rutabaga, peterseli, dan adas;
• buah-buahan berwarna hijau atau kuning muda, tumbuh di daerah tempat tinggal: apel, pir, kismis putih, ceri kuning, gooseberry;
• biskuit, pengeringan, roti gandum hitam;
• minyak lobak, zaitun, jagung, bunga matahari, mentega panggang;
• kompot buah kering;
• jus dari buah yang diizinkan, diencerkan dengan air.

Batasi keberadaan menu: semolina, pasta, roti gandum, buah dan sayuran berwarna cerah, krim asam dan keju cottage.

Produk-produk alergi tinggi masih dilarang: telur, susu, ikan, ayam, permen dengan karbohidrat sederhana, buah impor, madu.

Berusia 15 tahun

Pada usia yang lebih tua, seorang anak dapat secara mandiri melakukan rekomendasi tentang nutrisi makanan dan mengetahui daftar makanan yang dapat memicu eksaserbasi:

Dalam menu remaja yang menderita dermatitis atopik, diizinkan:

• produk susu rendah lemak, varietas keju keras dan tawar yang tidak tawar;
• sayuran dan buah-buahan berwarna terang dalam bentuk segar atau panggang;
• daging hewan tanpa lemak yang dipelihara di peternakan pribadi;
• bubur dalam kaldu sayuran atau air dari beras, gandum, barley mutiara, jagung atau oatmeal;
• pasta (tidak lebih dari 1-2 kali seminggu);
• minyak nabati hasil pengepresan pertama (minyak bunga matahari, zaitun, jagung);
• mentega alami 82,5% lemak;
• teh diseduh dengan lemah, kolak buah kering, minuman rosehip;
• roti hitam, roti, sereal beras tanpa tambahan gula.

Bahkan sebelum kelahiran bayi, dan kemudian selama masa menyusui, perawatan harus diambil untuk mencegah penyakit dengan mengecualikan alergen makanan dari makanan.

Kepatuhan dengan diet hipoalergenik dengan penyakit yang didiagnosis secara signifikan meningkatkan kesejahteraan anak, mengurangi gejala yang menyakitkan dan mencegah eksaserbasi.

Remisi jangka panjang dianggap sebagai tanda prognostik pemulihan yang baik.

Diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak: menu

✓ Artikel diverifikasi oleh dokter

Pengobatan dermatitis atopik pada anak-anak adalah tugas yang panjang dan sulit. Penyakit ini memiliki sifat alergi, oleh karena itu diet terapeutik adalah dasar dari terapi. Jika bayi disusui, ibu harus mematuhi pembatasan makanan, karena dalam 2-3 tahun pertama produk tersebut adalah alergen utama yang memicu peningkatan produksi histamin.

Diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak: menu

Fitur dari periode bayi

Jika ibu selama kehamilan tidak mengikuti diet hipoalergenik, risiko terkena dermatitis atopik pada bayi baru lahir adalah sekitar 25-30%. Kemungkinan meningkat jika salah satu kerabat darah anak memiliki kecenderungan terhadap penyakit. Untuk mencegah bayi mengalami dermatitis atopik, seorang wanita harus membatasi konsumsi produk berikut ini sebanyak mungkin:

• buah-buahan dan sayuran yang ditanam di luar negeri;
• kaleng dan bumbui dengan cuka;
• saus lemak (mayones, krim, saus krim asam);
• saus produksi industri;
• makanan ringan (kerupuk, keripik);
• minuman ringan berkarbonasi dan jus kemasan.

Produk alergi

Produk dengan sifat alergi tinggi adalah ayam dan telur, jadi sebaiknya batasi penggunaannya 1-2 kali seminggu. Hati-hati Anda harus memasukkan ke dalam menu jeruk, jeruk keprok dan buah jeruk lainnya, serta stroberi dan cokelat. Tentu saja, Anda tidak perlu menyerah sepenuhnya, tetapi Anda perlu memperhatikan moderasi dalam makanan.

Jika, terlepas dari semua upaya ibu, bayi lahir dengan diagnosis ini, Anda tidak boleh putus asa. Pada kebanyakan anak-anak, semua manifestasi dermatitis atopik naik ke usia tiga tahun, tunduk pada kepatuhan dengan diet hypoallergenic dan rekomendasi dari dokter yang hadir.

Alergen makanan utama

ASI atau susu formula?

Sampai saat ini, diyakini bahwa anak-anak dengan dermatitis atopik, lebih baik untuk masuk ke dalam susu formula diet buatan, karena nutrisi dalam ASI dari produk yang dimakan wanita, dapat meningkatkan gejala patologi. Sekarang telah terbukti bahwa jika seorang wanita tidak mengkonsumsi makanan dengan sifat alergenik yang meningkat, preferensi harus diberikan untuk menyusui. Ini mengandung semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pengembangan penuh remah-remah, serta antibodi yang mengurangi risiko reaksi alergi.

Jika anak secara medis dipindahkan ke pemberian makanan buatan, maka, bersama dengan dokter anak, perlu memilih campuran alergenik rendah yang diadaptasi.

ASI mengandung semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk perkembangan penuh bayi.

Rekomendasi Prikorma

Makanan pelengkap pada anak-anak yang rentan terhadap dermatitis atopik, harus dimasukkan tidak lebih awal dari 6 bulan. Pada usia ini, saluran pencernaan bayi sudah cukup matang, enzim pencernaan diproduksi dalam jumlah yang cukup, sehingga kemungkinan intoleransi terhadap produk apa pun berkurang secara signifikan.

Memperkenalkan produk baru ke dalam makanan harus dilakukan secara bertahap, dimulai dengan sendok kecil. Beberapa ibu melanggar rekomendasi ini ketika mereka melihat bahwa remah dengan nafsu makan memakan kentang tumbuk atau bubur yang diusulkan, dan memberi makan setengah kaleng atau setengah piring sekaligus. Dalam hal ini tidak boleh dilakukan.

Itu penting! Setelah pengenalan produk baru apa pun dalam diet anak yang alergi, Anda harus menunggu 2-3 hari untuk melacak reaksi yang mungkin terjadi, dan hanya setelah itu Anda dapat meningkatkan jumlah makanan (ini harus dilakukan secara bertahap). Pada pengenalan produk tunggal harus memakan waktu setidaknya 7-10 hari.

Daftar produk dengan alergi sedang

Mulai remah-remah kenalan dengan rasa baru yang dibutuhkan dengan buah dan sayuran hypoallergenic: zucchini, apel, pir, kentang, kembang kol. Wortel, labu, prem, pisang, serta sayuran dan buah-buahan lainnya dengan warna merah atau kuning dimasukkan terakhir ke dalam makanan bayi.

Nutrisi anak untuk dermatitis atopik: 3 aturan

Anak-anak yang sudah pergi ke meja dewasa, serta anak-anak di atas tiga tahun, harus makan sesuai dengan rekomendasi para ahli. Dokter mengidentifikasi tiga aturan dasar yang harus diperhatikan pada usia berapa pun, sehingga tidak ada perbedaan mendasar dalam nutrisi anak dan remaja berusia satu tahun.

Aturan 1: tidak ada gula!

Hapus dari makanan bayi semua manis - mungkin tugas yang paling sulit bagi ibu. Anak-anak sangat cepat terbiasa dengan rasa manis dan lebih menyukainya, yang tidak mengejutkan. Untuk memudahkan proses penyapihan dari permen, lebih baik tidak memperkenalkan anak pada produk yang mengandung gula. Sebagai makanan penutup, Anda dapat menawarkan anak Anda beberapa buah kering (1-2 hal), puding gurih. Mengganti gula dengan madu pada dermatitis atopik tidak sepadan, karena produk madu dan lebah adalah salah satu alergen makanan utama. Kadang-kadang diizinkan untuk memasukkan dalam makanan sedikit permen pada fruktosa, tetapi mereka tidak boleh disalahgunakan.

Dengan dermatitis atopik, semua rasa manis harus dihilangkan.

Aturan 2: Buat buku harian

Menyimpan buku harian makanan akan membantu ibu menentukan produk mana yang menyebabkan reaksi alergi. Dalam buku catatan kecil atau buku catatan, Anda perlu menuliskan segala sesuatu yang dimakan dan diminum seorang anak dalam sehari. Setelah beberapa hari, gambar akan menjadi lebih jelas, dan akan lebih mudah untuk mendeteksi alergen.

Aturan 3: Pendekatan Wajar untuk Desain Menu

Sangat sering, orang tua, setelah mendengar bahwa anak mereka menderita dermatitis atopik, bertindak ekstrem dan memaksakan pembatasan gizi yang parah, merampas pertumbuhan nutrisi dan nutrisi penting dalam tubuh. Diet dengan manifestasi atopik diperlukan, tetapi harus masuk akal. Pembatasan produk seperti daging, susu dan produk susu, buah-buahan dan sayuran pada anak-anak tidak dapat diterima.

Itu penting! Untuk membuat menu untuk anak yang menderita dermatitis atopik atau memiliki kecenderungan terhadap penyakit ini, Anda perlu bekerja dengan dokter Anda. Spesialis akan mempelajari sejarah penyakit dan membantu menentukan jenis keseimbangan vitamin, asam lemak, mineral dan elemen lain yang dibutuhkan oleh anak tertentu.

Makanan yang paling banyak menimbulkan alergi

Apa yang bisa kamu makan?

Dasar dari diet anak yang menderita alergi makanan, haruslah kaldu tanpa lemak, sayuran dan sereal. Dari daging, preferensi harus diberikan pada daging sapi - mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan dengan daging babi. Jika Anda bisa mendapatkan domba yang berkualitas baik, Anda harus memberikannya kepada bayi Anda, tetapi dalam jumlah terbatas. Makan daging babi tidak boleh lebih dari 1 kali per minggu dalam bentuk direbus atau direbus.

Kiat! Anak-anak dengan alergi lebih baik memberi daging dari peternakan swasta. Di kota-kota besar sekarang ada toko-toko dengan produk pertanian, di mana Anda dapat membeli daging sapi uap, daging sapi muda dan daging lainnya. Sebelum membeli, pastikan untuk memeriksa semua dokumen dan sertifikat yang mengonfirmasi kualitas produk.

Sayuran adalah yang terbaik untuk menggunakan zucchini, kembang kol dan kubis Brussel, wortel dan labu. Yang terakhir, meskipun berwarna oranye, adalah produk dengan sifat alergenik yang berkurang, sehingga dapat digunakan untuk persiapan hidangan terapi dan profilaksis.

Sangat berguna untuk anak-anak dengan sereal dermatitis tanpa gluten. Dari jumlah tersebut, Anda bisa merebus bubur atau menambahkannya ke kaldu daging dan sayuran.

Produk Bebas Gluten

Makanan apa yang bisa Anda makan dengan dermatitis atopik pada anak-anak?

Itu penting! Semua produk susu untuk anak-anak dengan dermatitis harus satu hari. Susu dan kefir, dari tanggal produksi yang telah lewat lebih dari 48 jam, tidak cocok untuk diet terapeutik.

Apa yang tidak bisa makan?

Dari pola makan anak harus mengecualikan semua makanan yang meningkatkan kemungkinan reaksi alergi. Daging ayam dapat diberikan kepada anak hanya jika ayam itu ditanam di sebuah peternakan tanpa menggunakan antibiotik dan hormon pertumbuhan dan tidak diperlakukan dengan persiapan dan formulasi klorin. Daging ayam, yang dijual di toko, harus sepenuhnya dihapus dari menu.

Penting untuk mengeluarkan ayam dari toko dari diet.

Hal yang sama berlaku untuk telur. Kadang-kadang (1 kali dalam 10-14 hari) Anda dapat memberikan telur puyuh anak, dengan cermat memantau reaksi anak tersebut.

Semua produk permen yang dijual di toko juga dilarang. Ini terutama karena penggunaan margarin murah, yang tidak cocok bahkan untuk memberi makan anak-anak. Jika Anda ingin memanjakan anak Anda dengan sesuatu yang lezat, Anda bisa membuat kue buatan sendiri atau kue dengan fruktosa dan mentega alami. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan apel hijau. Perlakuan seperti itu tidak akan membahayakan kesehatan dan akan dapat mendiversifikasi makanan bayi yang sakit.

Jangan menawarkan anak dan kacang-kacangan, serta buah dan madu kering. Produk-produk ini termasuk dalam kelompok peningkatan alergenisitas dan paling sering menjadi penyebab eksaserbasi pada anak-anak dengan dermatitis atopik.

Kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan madu termasuk dalam kelompok peningkatan alergenisitas

Makanan berikut juga harus dikecualikan dari diet anak:

• produk cokelat dan kakao;
• minuman berkafein;
• saus lemak (mayones);
• rempah-rempah dan rempah-rempah (jintan, kayu manis, vanila, lada);
• krim;
• semua jenis jamur;
• semua jenis makanan ringan;
• mengunyah permen karet dan soda.

Itu penting! Spesies ikan apa pun adalah produk yang sangat beracun karena kemungkinan besar akumulasi garam logam (terutama merkuri) di bawah insang dan sirip. Karena alasan ini, ikan tidak boleh diberikan kepada anak-anak dengan alergi makanan. Ini juga berlaku untuk ikan kaleng dan kaviar.

Video - Dermatitis pada anak

Menu sampel untuk hari bayi

Jika bayi sudah makan makanan pendamping, penting untuk mengatur menu dengan benar dan menggabungkan produk sehingga tidak menyebabkan iritasi dan reaksi negatif. Di bawah ini adalah perkiraan diet harian untuk anak dengan dermatitis atopik dalam usia dari enam bulan hingga 12 bulan.

Diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak: menu

Di bawah dermatitis pahami segala peradangan yang terjadi pada kulit seseorang. Secara alami, proses inflamasi ini dapat disebabkan oleh kerusakan kimia, biologis atau fisik. Penyakit-penyakit ini adalah dermatosis alergi. Artikel ini akan membahas salah satu jenis dermatosis alergi yang paling umum - dermatitis atopik, yang ditemukan di bagian anak-anak dari populasi, dan diet yang harus diikuti dengan jenis penyakit kulit ini.

Dermatitis atopik - apa itu?

Sangat sering, orang tua tidak tahu apa itu dermatitis atopik, dan mereka sangat takut dengan nama ini. Sebenarnya, ini adalah reaksi alergi tubuh terhadap makanan, atau zat lain, yang dimanifestasikan oleh berbagai ruam kulit bersamaan dengan beberapa gejala lainnya.
Mengapa itu disebut atopik? Atopi adalah fitur tubuh, yang secara genetik tergabung di dalamnya, untuk menghasilkan peningkatan jumlah imunoglobulin setelah kontak dengan zat-zat yang dianggap oleh alergen oleh sistem kekebalan tubuh. Dermatitis atopik paling sering terjadi pada bayi, tetapi sangat sering berlanjut selama tahun-tahun kehidupan berikutnya. Paling sering, reaksi alergi yang serupa terjadi pada anak-anak yang orang tuanya juga menderita atau menderita reaksi alergi yang serupa.
Biasanya manifestasi dermatitis atopik terjadi pada lipatan ekstremitas atas atau bawah, di leher, di punggung tangan. Juga, dermatitis dapat terjadi di telinga, pipi dan alis. Pada saat yang sama, kulit mulai menjadi basah, terbentuk kerak yang khas, dan kode bayi menjadi kering. Selain itu, gejala khas dari jenis alergi ini adalah gatal parah di area ruam kulit, anak mulai menggaruk tempat-tempat ini.

Alasan spesifik untuk munculnya jenis dermatitis ini belum ditetapkan. Sekitar 1/10 dari alergi ini disebabkan oleh reaksi tubuh terhadap makanan tertentu, khususnya, telur, permen, stroberi, buah jeruk dan beberapa produk lainnya.

Rekomendasi untuk analisis alergen

Untuk manifestasi alergi, darah harus disumbangkan untuk menguji alergen. Hasilnya harus menunjukkan apakah ada reaksi kekebalan dalam tubuh terhadap produk (zat) tertentu pada tingkat sel. Ahli alergi dan ahli imunologi sepakat bahwa dengan segala jenis alergi Anda tidak hanya perlu mengobati manifestasinya, tetapi juga untuk menghilangkan faktor pemicu yang menyebabkan reaksi alergi. Untuk tujuan ini, analisis dilakukan, sampel darah untuk manifestasi alergi.
Analisis ditampilkan pada kategori pasien berikut:

• anak memiliki gejala seperti sesak napas, batuk terus-menerus, serangan tersedak, kadang-kadang pernapasan disertai dengan mengi secara berkala;
• anak memiliki hidung tersumbat, rinitis musiman atau sepanjang tahun, ditandai pembengkakan dan gatal pada mata, kelopak mata, sinus;
• ruam muncul di tubuh, pembengkakan anggota badan, wajah;
• dalam sejarah anak ada penyakit seperti dermatitis alergi, asma bronkial;
• ada respon tubuh yang tidak memadai terhadap gigitan serangga, kontak dengan bahan kimia rumah tangga, obat-obatan dan penggunaan makanan tertentu.

Tidak disarankan untuk melakukan pemeriksaan laboratorium jika:

• anak memiliki penyakit menular atau virus;
• penyakit alergi pada tahap akut;
• dengan eksaserbasi penyakit kronis, jika ada;
• minum obat apa saja;
• usia anak hingga 3 tahun (dalam hal ini, diperlukan konsultasi individu dengan dokter yang memutuskan apakah akan melakukan tes laboratorium terhadap darah anak)

Prinsip umum diet untuk dermatitis atopik

Ketika anak memiliki tanda-tanda diatesis (atau reaksi alergi) pertama pada kulit, orang tua harus segera membawa anak ke janji dengan spesialis imunologi atau ahli alergi. Penyebab dermatitis atopik mungkin ada beberapa, mereka telah terdaftar di atas. Yang paling umum adalah dermatitis atopik gizi.
Karena makanan adalah penyebab utama bentuk diatesis ini, maka dari itu, bersama dengan perawatan medis, diet memainkan peran penting dalam perawatan dermatitis tersebut. Prinsip dasar diet pada dermatitis atopik adalah kebutuhan untuk menghapus dari menu anak bahwa makanan yang dapat menyebabkan diatesis. Produk-produk ini meliputi:

• segala produk susu;
• telur ayam, bebek, angsa;
• sayuran segar, berry, dan buah-buahan berwarna merah (atau oranye);
• daging babi, domba, ikan berlemak;
• segala produk asap, segala acar, produk dan hidangan yang telah mengalami penggorengan;
• semua bumbu, bumbu dan saus;
• semua permen, produk cokelat, lebah madu, semua jenis kacang-kacangan;
• sebisa mungkin, makanan apa pun yang disiapkan untuk pasien seperti itu dianjurkan untuk garam atau menambah sedikit gula.

Dengan pengenalan dalam makanan berbagai hidangan (termasuk yang baru untuk anak) harus dipantau, apakah manifestasi dari dermatitis alergi. Terkadang daftar di atas dapat meningkat. Untuk mengurangi efek tepung kentang, biasanya direndam dalam air dingin selama 120 hingga 180 menit sebelum dimasak.

Jangan lupa bahwa selama perlakuan panas (memasak atau mengukus), alergenisitas produk berkurang, termasuk sayuran yang berwarna merah.

Apa yang bisa Anda makan ibu menyusui

Ketika bayi disusui, maka semua produk yang dikonsumsi ibu dengan susunya masuk ke tubuh anak. Dengan ASI-lah anak menerima sejumlah imunoglobulin yang membantunya melawan infeksi. Namun, seorang ibu menyusui harus dengan cermat memantau dietnya sehingga tidak termasuk makanan yang dapat menyebabkan dermatitis atopik pada bayi atau melanjutkan manifestasinya jika tahap remisi telah tercapai.
Serangkaian produk yang dilarang adalah individual dalam setiap kasus. Namun, ibu menyusui harus ingat bahwa penggunaan sejumlah produk masih harus segera ditinggalkan. Ini termasuk hidangan berlemak dan pedas, produk-produk yang mengandung bahan pengawet atau pewarna, buah jeruk, cokelat, madu. Makanan seorang wanita menyusui biasanya termasuk sayuran, buah-buahan dan buah beri yang berwarna putih atau hijau. Di lauk lebih baik memasak sereal seperti soba atau beras merah.
Dalam menu ibu menyusui termasuk daging rendah lemak, ikan putih. Setiap produk susu fermentasi yang dikonsumsi ibu tidak boleh mengandung bahan pengawet apa pun. Makanan laut juga tidak sepadan.

Apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan dengan dermatitis atopik

Daftar makanan yang dapat dimakan dengan dermatitis atopik termasuk daging, ikan, produk susu, sereal. Namun dari makanan yang diasap, makanan yang digoreng, pengawet dan pewarna harus ditinggalkan. Untuk kenyamanan persepsi informasi, kami telah mengurangi produk yang diizinkan dan dilarang menjadi sebuah tabel.

Hidangan yang direkomendasikan untuk diatesis

Untuk anak-anak yang menderita dermatitis atopik, perlu menyiapkan hidangan khusus. Ini tidak hanya akan menghentikan perkembangan penyakit, tetapi juga mencegahnya di masa depan. Untuk kenyamanan, kami membagi hidangan dalam kategori kembali.

Untuk bayi

Jika bayi disusui dan secara aktif tumbuh dan bertambah berat, tidak ada makan sampai 6 bulan. Terutama jika bayi tersebut didiagnosis dengan dermatitis alergi. Setelah enam bulan untuk anak-anak dengan diatesis, suplemen apa pun diberikan hanya di bawah pengawasan dokter setempat. Ada sejumlah persyaratan gizi untuk bayi seperti itu yang harus diperhatikan:

• produk baru dimasukkan ke dalam dietnya hanya ketika tidak ada tanda-tanda penyakit yang jelas;
• jangan memperkenalkan beberapa produk baru secara bersamaan;
• Ibu harus menyimpan buku harian khusus, yang menunjukkan jenis makanan pendamping baru, reaksi terhadapnya pada anak. Jika ruam muncul, pakan baru dari diet segera dihapus;
• makanan pada susu kedelai kurang alergi, jadi lebih baik menggunakannya untuk memberi makan bayi dengan dermatitis atopik.

Umpan untuk anak-anak hingga satu tahun dengan diatesis:

• setiap pure dan jus dari varietas hijau sayuran dan buah-buahan (zucchini, kubis, apel, pir, kismis hitam);
• produk susu dengan persentase rendah lemak (atau rendah lemak);
• dimasak beberapa kali dan dicincang daging kelinci atau sapi;
• kompot buah kering atau teh diseduh lemah.

Untuk anak-anak hingga 3 tahun

Dalam makanan bayi dari kelompok usia ini, Anda harus memasukkan bubur dari sereal berikut: gandum, gandum, gandum, gandum, jagung. Roti - hanya gandum hitam, kue kering atau tanpa lemak. Setiap produk susu dan keju tidak tajam juga harus dimasukkan dalam menu mereka. Hidangan daging harus dibuat dari daging rendah lemak dan unggas. Sayuran dapat termasuk kentang yang direndam, varietas kol, zucchini dan squash, labu, lobak dan kacang hijau dalam makanan. Buah-buahan dan beri harus diberikan hanya hijau atau putih.

Untuk anak usia prasekolah

Menu anak yang berusia lebih dari tiga tahun praktis tidak berbeda dengan menu untuk anak kecil. Ada batasan penggunaan produk alergi. Selain itu, Anda perlu memastikan bahwa makanan anak itu pecahan: bukan tiga kali makan, tetapi lima kali makan. Untuk sarapan dan makan malam, anak memasak berbagai sereal dalam susu atau air, sereal sudah direndam selama 60 menit dalam air. Saat makan siang, Anda bisa memasak sup sayur atau kentang tumbuk dengan daging dan unggas rendah lemak. Sebagai camilan, Anda bisa masuk ke dalam diet salad dari sayuran hijau, produk susu, buah hijau dan putih.

Untuk anak-anak sekolah

Dalam menu anak sekolah, Anda harus memasukkan produk-produk yang ia tidak memiliki reaksi alergi pada kulit, menyiapkan berbagai hidangan dari daging kukus, unggas dan ikan untuk pasangan atau direbus dalam kaldu. Anda dapat mencoba untuk secara bertahap memasukkan ke dalam makanan itu makanan yang anak Anda memiliki reaksi alergi sebagai anak. Jika tanda-tanda atopi tidak terjadi, maka produk tersebut dapat dimasukkan ke dalam diet 2 hingga 3 kali seminggu.

Susu kambing untuk dermatitis atopik pada anak

Setiap produk yang didasarkan pada susu kambing dapat menyebabkan reaksi alergi pada anak-anak dari segala usia yang rentan terhadap dermatitis atopik. Karena itu, untuk memberikan bahkan produk susu yang terbuat dari susu kambing, Anda harus hati-hati. Setiap ruam pada kulit bayi setelah mengonsumsi makanan tersebut bisa menjadi tanda diatesis.

Susu kambing dan produk susu yang berdasarkan padanya lebih baik diserap oleh sistem pencernaan bayi hingga 3 tahun daripada produk serupa dari susu sapi. Karena itu, sangat sering orang tua menyuntikkan produk susu kambing ke dalam makanan bayi mereka.

Alih-alih kesimpulan

Jika anak Anda menderita dermatitis atopik, ini bukan alasan untuk patah semangat atau kesal. Diet yang dipilih dengan benar tidak hanya akan membantu menghilangkan manifestasi dari sifat alergi, tetapi juga mengajarkan anak Anda di tahun-tahun awal prinsip-prinsip nutrisi yang tepat. Mungkin di masa depan, itu akan mempengaruhi kebiasaan makan secara positif, mencegah penambahan berat badan. Bagaimanapun, masalah apa pun harus dilihat dengan sikap positif. Ingatlah bahwa dermatitis atopik bukanlah penyakit yang dianggap miliknya, hanya anak Anda yang istimewa dan memerlukan pendekatan khusus.