Diet untuk urtikaria pada anak-anak: kebiasaan diet

Apa yang bisa dan tidak bisa makan anak-anak dengan urtikaria? Perkiraan diet anak - apa yang harus dimasukkan dalam diet? Cara untuk mengobati obat tradisional urtikaria.

Urtikaria adalah penyakit yang ditandai dengan penampilan kemerahan dan lepuh pada kulit. Mereka disertai dengan rasa terbakar dan gatal yang parah. Urtikaria paling sering terjadi pada anak-anak, berusia antara enam bulan hingga 2-3 tahun. Perawatan penuh penyakit ini dilakukan tidak hanya dengan obat-obatan, tetapi juga dengan menjalankan diet khusus. Diet untuk urtikaria pada anak-anak menghalangi penggunaan semua produk alergi.

Perubahan diet

Ruam kulit pada anak-anak adalah hasil dari pelepasan zat pro-alergi seperti histamin. Untuk menghentikan perkembangannya, dari menu bayi Anda perlu mengecualikan semua produk yang menyebabkan penampilannya. Seorang anak muda di bawah satu setengah tahun disarankan oleh para ahli untuk memperkenalkan "peremajaan" ke dalam makanan - yaitu, kembali ke tingkat nutrisi sebelumnya sampai semua gejala penyakit menghilang.

Jika penyakit dimulai setelah pengenalan makanan pendamping, maka itu dibatalkan. Dokter yang merawat akan menyarankan Anda untuk memindahkan pasien ke campuran susu hipoalergenik dan untuk mengeluarkan semua produk baru dari diet.

Lure diizinkan untuk dilanjutkan hanya setelah gejala urtikaria hilang. Setiap dua minggu Anda bisa memasukkan hidangan baru. Tetapi pada saat yang sama orang tua dengan cermat memonitor reaksi tubuh. Seorang ibu menyusui juga harus mengikuti diet dan menghilangkan makanan yang menyebabkan alergi pada bayi.

Apa yang bisa kamu makan?

Setelah menghadapi masalah seperti urtikaria, ibu sering berpikir: "Apa yang bisa dimakan anak saya?" Diet untuk penyakit ini harus mengandung:

1. Menir dan sereal: gandum, soba, jagung, beras, gandum. Mereka semua mendidih dalam air. Hilangkan penggunaan semolina, karena hanya meningkatkan alergi dan penampilan ruam.
2. Sayuran - segar, direbus atau direbus. Pilih brokoli, zucchini, mentimun, rempah segar. Wortel, tomat, dan bit yang dilarang.
3. Produk susu - keju cottage rendah lemak, kefir, yogurt tanpa aditif.
4. Kue diperbolehkan roti tidak beragi dari biji-bijian atau dedak. Lebih baik jika dikeringkan.
5. Daging tanpa lemak (kalkun, ayam, daging sapi tanpa lemak) dalam bentuk rebus.
6. Dari buah Anda bisa: apel hijau, aprikot, pir, pisang. Yang terakhir ini sangat berguna untuk mikroflora usus, jadi Anda harus memasukkannya ke dalam diet harian Anda.

Jarang dan dengan pembatasan itu diizinkan untuk menggunakan:

• kentang rebus (sebelum dimasak, rendam selama beberapa jam dalam air);
• garam dan gula;
• roti;
• mentega

Produk apa yang tidak bisa

Ketika anak urtikaria dilarang makan:

1. Bumbu, mayones, saus tomat, rempah-rempah.
2. Ada biji dan kacang.
3. Kue-kue manis, cokelat, dan madu.
4. Jamur
5. Telur
6. Makanan laut, kaviar.
7. Buah-buahan eksotis, jeruk, ceri, kismis, raspberry, stroberi, stroberi.
8. Sosis dan produk asap, makanan kaleng.
9. Keripik, kerupuk, mie instan.
10. Produk yang mengandung pengental, pengawet, rasa, penambah rasa, pengemulsi.

Menu sampel untuk anak

Untuk dengan cepat dan tanpa komplikasi menyembuhkan gatal-gatal, perlu untuk mengecualikan dari makanan semua makanan yang mungkin merupakan alergen. Menu perlu didiversifikasi dengan produk-produk netral. Yang terbaik dari semuanya - diet hipoalergenik. Makan harus fraksional, jangan makan berlebihan. Pastikan untuk menjaga keseimbangan air: minum tidak hanya kaldu, kolak, tetapi juga banyak air.

Jangan khawatir bahwa makanan anak Anda akan monoton. Bahkan menu diet dapat dibuat sangat lezat, beragam, dan bergizi. Menu sampel saat anak gatal-gatal:

• Sarapan: bubur jagung, beras, jelai atau gandum dengan kefir, teh, biskuit, atau biskuit.
• Makan siang: sup, kaldu atau sup kubis yang terbuat dari kubis segar, semur sayuran dengan ayam (irisan daging rebus), teh.
• Makan siang: casserole keju cottage yang baru disiapkan, kue roti atau apel panggang.
• Makan malam: pilihan kentang panggang dengan daging tanpa lemak, bubur soba dengan ikan atau ayam dalam krim asam dengan sayuran. Teh, jeli, atau kolak.
• Makanan ringan: pisang, yogurt alami, apel hijau.

Cara makan setelah pemulihan

Ketika kondisi kesehatan anak membaik dan semua gejala alergi hilang, jangan terburu-buru mengembalikannya ke rencana diet lamanya lagi. Produk-produk baru ditambahkan ke menu secara bertahap, dengan hati-hati memperhatikan reaksi tubuh.

Hindari pewarna dan pengawet. Berikan preferensi untuk produk alami saja. Makanan bisa termasuk:

• sayuran dan buah-buahan: labu, wortel, beberapa saat kemudian - stroberi, tomat, raspberry;
• hidangan utama harus sereal (soba, nasi atau jagung), direbus dalam air, bukan dalam kaldu atau susu;
• daging tanpa lemak: daging ayam atau kelinci buatan sendiri;
• produk susu rendah lemak;
• roti kemarin, kering, dan biskuit, pengeringan, biskuit tanpa gula, rempah-rempah dan garam;
• porsi kecil jus segar, kentang tumbuk.

Ingatlah bahwa bahkan selama remisi Anda tidak boleh makan makanan yang awalnya menyebabkan alergi. Cokelat atau buah jeruk tidak boleh diberikan kepada anak.

Pengobatan obat tradisional urtikaria

Menggunakan obat tradisional untuk pengobatan urtikaria, berhati-hatilah. Memang, penggunaan infus dan decoctions yang tidak tepat dapat menyebabkan kerusakan besar pada tubuh dan memperburuk perjalanan penyakit.

Berikut adalah salah satu resep rakyat paling populer, yang direkomendasikan untuk anak-anak di urtikaria: 2 sdm. Teh peppermint menuangkan segelas air mendidih dan meresap selama satu jam. Minuman ini diberikan kepada anak 3 kali sehari selama 50 g.Infus semacam itu diizinkan diberikan kepada bayi hanya jika ia tidak alergi terhadap ramuan ini.

Resep lain untuk urtikaria adalah penggunaan rebusan jelatang. Untuk persiapannya ambil sejumput daun tanaman dan tuangkan 500 ml air. Didihkan kaldu, rebus selama 3 menit dan angkat. Biarkan kaldu matang satu jam lagi. Oleskan ke kulit yang rusak. Anda dapat melakukan ini berkali-kali.

Menjaga pola makan dan perawatan yang rajin akan membantu anak menjadi sehat dan menyingkirkan gatal-gatal. Pantang selanjutnya dari produk alergi akan menghindari penyakit berulang dan ruam.

Diet hipoalergenik untuk urtikaria pada orang dewasa dan anak-anak

Munculnya lepuh kecil gatal di seluruh tubuh dapat dikaitkan dengan sejumlah faktor, tetapi bagi kebanyakan orang, urtikaria adalah manifestasi dari alergi makanan. Bagian integral dari perawatan komprehensif jangka panjang adalah diet, yang harus diikuti selama beberapa minggu. Ini bersifat hypoallergenic dan disiapkan oleh dokter untuk setiap kasus secara individual. Aturan apa yang diambil nutrisi dalam kasus urtikaria pada anak-anak dan orang dewasa, dan mengapa penting untuk mengikuti diet?

Apa itu diet hipoalergenik dengan urtikaria

Ketika stimulus (protein asing) memasuki tubuh, produksi antibodi dimulai yang menangkap sel mast dan memicu kerusakannya. Hasil dari proses ini adalah pelepasan histamin - zat aktif biologis yang mempromosikan ekspansi pembuluh darah, meningkatkan permeabilitas dinding dan membran sel mereka. Melalui mereka, cairan menembus ke dalam jaringan lemak subkutan, yang mengarah pada munculnya gejala urtikaria:

• letusan merah kecil dalam bentuk lepuh;
• bengkak;
• mengupas kulit;
• gatal;
• iritasi.

Makanan, serbuk sari, bahan kimia, obat-obatan, dan bahkan radiasi ultraviolet dapat memicu urtikaria, tetapi dalam semua situasi, pasien, selain menghilangkan alergen, diharuskan mengikuti diet untuk memperbaiki kondisinya. Histamin alami masuk ke dalam tubuh dari makanan, sehingga jumlahnya untuk mengurangi risiko memperburuk gambaran klinis (dalam beberapa kasus, syok anafilaksis menjadi komplikasi) harus diminimalkan. Diet hypoallergenic opsional:

• membantu mengidentifikasi iritasi makanan, jika tidak diketahui;
• memindahkan kondisi pasien dari akut ke kronis.

Aturan

Untuk mengembangkan diet hipoalergenik untuk urtikaria harus dokter (Anda dapat menghubungi dokter kulit atau ahli alergi), karena penting untuk mengidentifikasi penyebab masalah. Dalam etiologi makanan (sifat asal), ketika iritan spesifik diketahui, selain pengecualiannya dari diet, 2 diet harus diperhatikan - hipoalergenik dan eliminasi (spesifik). Dalam kasus lain, ini menyiratkan penggunaan hanya aturan dasar (umum):

• Buat buku harian makanan: catat reaksi terhadap setiap produk baru yang muncul dalam diet setelah tahap akut urtikaria selesai. Pastikan untuk menunjukkan waktu makan, volumenya, periode di mana gejala tidak menyenangkan (jika muncul).
• Memperkenalkan produk baru 1 kali dalam 2-3 hari, tidak memungkinkan konsumsi beberapa elemen yang berpotensi berbahaya.
• Memasak makanan sendiri - jangan gunakan makanan siap saji. Ini tidak hanya berlaku untuk ravioli, daging, nugget, tetapi juga daging cincang, yang dicampur dengan rempah-rempah dan zat tambahan penyedap lainnya. Belilah hanya bahan-bahan yang belum diproses (tidak dihancurkan, tidak diubah menjadi kentang tumbuk, tidak diperas, sebagai jus kemasan). Bagi kebanyakan orang, urtikaria makanan adalah reaksi terhadap pengawet, rasa, dan pewarna.
• Jangan mengabaikan air jernih - gejala urtikaria akan berlalu lebih cepat. Jumlah yang disarankan per hari adalah 1,5-2 liter. Jus, kolak, teh, dan minuman lainnya tidak termasuk di sini.
• Hindari makan berlebihan: cobalah meninggalkan meja dengan sedikit rasa lapar, taruh porsi kecil - jadi Anda akan menghindari kelebihan beban pada saluran pencernaan dan mengurangi keparahan respon negatif yang mungkin dari sistem kekebalan tubuh (jika makanan itu alergen).
• Hindari menggoreng, jangan menyalahgunakan baking - diet hypoallergenic melibatkan memasak, merebus dan mengukus makanan.
• Konsumsilah vitamin tambahan jika dietnya ketat. Selain itu, gunakan enterosorbents (mengikat dan membuang racun), fokus pada serat dalam makanan.
• Minimalkan jumlah garam yang dikonsumsi: untuk orang dewasa tidak lebih dari 6 g per hari, untuk anak-anak - 2 g.
• Jika produk tersebut ada dalam daftar terlarang, maka produk tersebut tidak boleh ada dalam makanan, bahkan dalam dosis minimal (contoh: margarin sebagai bahan dalam adonan).

Jangan mencoba kembali ke diet biasa segera ketika gejala urtikaria mereda: diet hypoallergenic yang ketat harus diikuti selama 2 minggu sampai eksaserbasi berlalu sepenuhnya. Ekspansi diet yang lambat akan berlangsung selama 4 minggu, tetapi jika urtikaria kronis, diet akan berlangsung selama enam bulan. Skema nutrisi spesifik menunjukkan kepatuhan seumur hidup kepada mereka, jika tubuh tidak berhenti bereaksi terhadap alergen dari waktu ke waktu. Ingatlah bahwa rekomendasi ini bersifat umum dan patut dicontoh: syarat dan aturan yang tepat selalu harus dinegosiasikan dengan dokter.

Diet untuk urtikaria pada anak-anak - bagaimana memilih makanan dan apa yang tidak bisa dengan penyakit ini? Resep makanan

Urtikaria adalah penyakit yang, dalam banyak kasus, alergi makanan.

Menurut statistik, setiap orang keempat mengalami manifestasi demam jelatang pada dirinya sendiri.

Semakin banyak, anak-anak menderita karenanya, mulai dari bayi. Diet dengan urtikaria pada anak dalam hal ini adalah metode perawatan yang paling relevan dan efektif.

Pada artikel ini, kami belajar bahwa Anda dapat makan dengan urtikaria untuk anak-anak, cara membuat diet selama seminggu, makanan berbahaya dan aman dalam situasi ini.

Kapan harus membunyikan alarm?

Tidak mungkin untuk tidak melihat manifestasi demam jelatang. Kemerahan muncul di kulit bayi, lalu lecet. Ruam muncul di lipatan kulit, di bibir, menempatkan kontak dekat dengan pakaian.

Tubuh sangat gatal, karenanya nama lain untuknya - tusukan anak-anak.

Seringkali orang tua tidak memperhatikannya.

Selain itu, ruam biasanya menghilang dalam beberapa jam, tetapi segera muncul di tempat baru.

Tidak perlu panik, tetapi Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda sesegera mungkin.

Siapa yang harus dihubungi?

Pada anak-anak, penyakit ini sering memanifestasikan dirinya segera dalam bentuk akut, sehingga perlu segera memanggil dokter distrik, dengan kemunduran yang kuat - ambulans. Ahli alergi, ahli dermatologi, ahli gizi berurusan dengan pengobatan penyebab pelanggaran.

Penting untuk menjalani berbagai tes untuk mengidentifikasi parasit, infeksi, penyakit hati, ginjal, dan saluran pencernaan. Identifikasi produk yang menyebabkan reaksi menyakitkan. Tanpa mendefinisikan etimologi lesi, tidak mungkin meresepkan pengobatan yang benar, memilih diet. Bagaimana cara memilih makanan untuk urtikaria pada anak?

• setelah hilangnya manifestasi akut, satu produk dimasukkan ke dalam menu;
• dalam kasus kambuh, alergen yang diidentifikasi dikeluarkan dari penggunaan, istirahat diambil selama seminggu;
• Jika hidangan baru tidak menimbulkan reaksi negatif, tambahkan yang berikut ini.

Mengapa diet diperlukan?

Terjadinya penyakit pada 35% kasus disebabkan oleh: diet tidak seimbang, makanan pendamping yang salah dipilih, aneka makanan.

Apa itu anak dengan urtikaria, yang dapat dimasukkan dalam makanan? Menyusun menu individual dirancang untuk memutuskan kontak dengan kemungkinan iritasi. Perlu untuk menghilangkan patologi, untuk mendukung organisme lemah dari pasien kecil dengan nutrisi medis khusus.

Apa yang membatasi?

Daftar makanan terlarang dikompilasi secara individual, nutrisi untuk sarang anak-anak harus dibuat tanpa:

• permen, coklat, madu;
• sosis, makanan kaleng, daging asap;
• jeruk, buah-buahan eksotis, apel merah, kismis, ceri, rasberi, stroberi, stroberi;
• kacang-kacangan, biji-bijian, jamur;
• rempah-rempah, bumbu, mayones;
• makanan laut, kaviar;
• segala sesuatu yang mengandung pewarna, pengawet, pengental, penambah rasa, rasa, pengemulsi;
• tanpa keripik, mie instan, produk berbasis minyak sawit.

Kurangi penggunaan garam, gula, roti, mentega. Bahan-bahan ini tidak boleh dikecualikan dari diet anak. Dalam dosis sedang, minyak, gula, garam diperlukan untuk pertumbuhan tubuh.

Apa yang harus diberi makan?

Diet seperti apa yang harus diberikan pada anak urtikaria?

1. Kursus pertama: sereal, sup sayur - tanpa lemak atau kaldu rendah lemak.
2. Daftar hidangan yang diperlukan termasuk nasi, oatmeal, soba, jagung, barley, bubur oatmeal yang dimasak dalam air. Memasak semolina tidak dianjurkan.
3. Daging lebih disukai daripada ayam, kelinci, kalkun.
4. Sayuran - brokoli, berwarna, kol putih, zucchini, squash, labu, kacang hijau, kacang polong hijau segar - direbus, dipanggang, direbus. Untuk mengisi kembali vitamin, mereka menambahkan peterseli, adas, kol Cina, berbagai varietas salad berdaun, dan bayam. Kentang, sebelum dikenai perlakuan panas, direndam selama 8-10 jam.
5. Apa yang bisa Anda makan ketika urtikaria pada anak-anak dari produk susu? Bifidok, ryazhenka, yogurt, kefir berkontribusi pada normalisasi sistem pencernaan.
6. Produk roti - roti tidak beragi, biskuit, biskuit, crispbread.
7. Buah-buahan netral: apel hijau, apel kuning, pir, aprikot, pisang.

Jika bayi sudah menerima nutrisi tambahan, atau makan 4-5 kali sehari penuh, gantilah kaldu daging dengan sayur, singkirkan ikan, keju cottage, kuning telur, jus, untuk makan malam ganti makanan "dewasa" dengan ASI atau susu formula bayi. Jangan menambahkan makanan baru ke makanan pasien.

Keseimbangan air

Dianjurkan untuk memberi minum air mineral yang dimurnikan atau masih satu jam sebelum makan 4 kali sehari.

Apa yang bisa Anda makan ketika anak-anak urtikaria mengerti, tetapi apa yang tidak bisa minum, jadi itu adalah:

• jus segar murni;
• nektar;
• teh hitam pekat;
• teh hijau yang kuat;
• kakao;
• semua jenis soda;
• kopi

Direkomendasikan teh lemah tanpa buah, suplemen herbal. Anda bisa memaniskan teh dengan fruktosa. Teh hitam lebih disukai, tetapi jika tidak ada alergen telah diidentifikasi, buat teh hijau.

Morsy dan kolak direbus, mematuhi aturan dasar - masak hanya dari buah-buahan netral.

Ketika urtikaria pada anak, diet harus mengandung pisang (jika tidak ada intoleransi individu).

Menu perkiraan untuk minggu ini

Diet untuk urtikaria untuk anak adalah pertanyaan penting. Penting untuk sepenuhnya mengecualikan produk yang dapat menyebabkan alergi. Dalam diet selalu menyajikan makanan hypoallergenic atau netral.

Menu mingguan disajikan untuk perhatian Anda, sesuatu yang bisa Anda makan untuk anak di urtikaria.

Senin

Sarapan: bubur jagung, kefir.

Makan siang: pisang.

Makan siang: sup ayam, roti gandum, teh gurih dengan bagel.

Makan siang: puding beras, teh.

Makan malam: bubur soba dengan bakso ikan, teh, crispbread.

Selasa

Sarapan: bubur nasi, teh dengan biskuit.

Makan siang: apel hijau.

Makan siang: kaldu sayur, salad kubis segar, ayam rebus, kolak pangkas.

Waktu minum teh: keju labu, teh.

Makan malam: kentang panggang dengan lidah laut, teh oatmeal buatan sendiri.

Rabu

Sarapan: bubur jagung, teh hijau dengan kerupuk.

Makan siang: yogurt, apel hijau.

Makan siang: sup labu, bakso kalkun, salad hijau, teh.

Waktu minum teh: apel hijau yang dipanggang.

Makan malam: pasta dengan saus apel dengan bola uap, teh hijau.

Kamis

Sarapan: bubur, teh, biskuit.

Makan siang: Apple Kuning atau Hijau Panggang

Makan siang: sup kol, sayur rebus dengan ayam, teh.

Makan siang: teh tanpa gula, roti.

Makan malam: kentang tumbuk dengan bakso, teh tanpa pemanis

Jumat

Sarapan: bubur gandum, teh.

Makan siang: acidophilus.

Makan siang: salad mentimun, sup kembang kol dengan roti gandum, teh.

Makan siang: casserole keju cottage, kolak apel.

Makan malam: bayam rebus, ayam dalam krim asam, teh

Sabtu

Sarapan: casserole zucchini, teh hijau dengan bahan pengering.

Makan siang: ceri kuning atau apel hijau.

Makan siang: kaldu sayur dengan nasi, jus atau teh.

Makan siang: Jelly dari kefir (Kefir dicampur dengan gula, yogurt alami, gelatin, dimasukkan ke dalam lemari es sampai beku).

Makan malam: cod panggang dengan kacang asparagus, jelly atau teh.

Minggu

Sarapan: bubur soba di atas air, keju ringan, teh hijau.

Makan siang: dadih dengan apel parut.

Makan siang: sup ayam dengan brokoli dan zucchini, teh tanpa pemanis.

Makan siang: acidophilus.

Makan malam: sate ayam casserole, kolak atau teh.

Resep untuk anak-anak

Perlu dicatat bahwa diet untuk urtikaria pada bayi adalah individual. Penting untuk membatasi garam dan gula. Ganti gula dengan fruktosa.

Sup krim

Bahan:

• 2 tangkai daun bawang parut;
• 3 kentang besar direndam dalam air dingin;
• 2 sendok makan minyak zaitun, sedikit garam.

Panaskan mentega dalam panci, tambahkan bawang putih cincang, kentang potong dadu. Rebus 5 menit.

Tambahkan 0,5 liter air, rebus selama sekitar 15 menit. Dalam blender, atau dengan tolkushki, bawalah sup dengan konsistensi kentang tumbuk. Saat disajikan, tambahkan mentega dan bumbu.

Sup krim sayur

Bahan:

• kentang - 2 buah;
• labu - 40g;
• squash - 40g;
• kembang kol - 40g;
• campuran susu hypoallergenic, garam.

Rebus kentang dengan kol, dibongkar menjadi perbungaan.

Labu, labu melepuh dengan air mendidih, biarkan saja. Rebus dan rebus sayuran, aduk. Encerkan campuran susu dengan kaldu sayuran, tambahkan kentang tumbuk.

Sup lobak apel

Bahan:

• lobak - 80g;
• kuning telur - 1 pc;
• tepung - 1 sdt;
• apel - 1 pc;
• mentega, garam - secukupnya.

Bersihkan lobak dan potong-potong besar, masak, giling hingga massa halus.

Kocok kuning telur dengan tepung, masukkan ke dalam kaldu dalam aliran tipis, didihkan, tambahkan pure lobak, parut apel hijau atau kuning kecil, mentega, garam.

Bubur nasi dengan apel

Bahan:

• beras - 2 sdm. l;
• air - 1 gelas;
• apel kecil - 1 pc;
• garam - secukupnya.

Cuci beras. Tuang air, potong apel atau sedotan apel, didihkan selama setengah jam. Tambahkan garam.

Bubur millet labu

Bahan:

• millet - 2 sdm. l;
• air - 1 gelas;
• labu - 200g;
• garam - secukupnya.

Masak krupa. Labu melepuh, parut di parutan yang sangat halus. Kupas apel dan potong kecil-kecil. Sayuran ditambahkan ke bubur jadi, tambahkan garam, minyak
lembut.

Spageti dengan saus keju

Siapkan saus keju.

Dari dua sendok makan krim dan satu sendok makan keju tawar, parut di parutan halus.

Panaskan dalam bak air hingga halus.

Dandani spageti yang dimasak.

Casserole kelinci

Bahan:

• fillet kelinci - 70 g;
• kentang - 4 pcs;
• Bawang - 1 pc.

Kelinci rebus, gulir ke penggiling daging. Goreng bawang dalam minyak zaitun, campur dengan daging, tambahkan garam. Rebus kentang, hancurkan. Taruh sebagian kentang tumbuk dalam bentuk berminyak, cincang di atasnya, tutupi dengan kentang yang tersisa. Tuang krim asam rendah lemak atau krim. Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit.

Irisan daging ayam

Bahan:

• daging ayam putih - 150g;
• bawang kecil - 1 pc;
• sepotong roti putih basi;
• 1 butir telur.

Rendam sepotong susu. Buat daging dari daging, roti, telur, bawang. Tambahkan garam, bentuk roti kecil. Panggang selama setengah jam di atas loyang dengan air pada suhu 220 °.

Cookie Oatmeal

Bahan:

• oatmeal - 2 gelas;
• kefir atau krim asam - 3 sdm. sendok;
• egg - 1 pc (jika tidak, Anda bisa melakukannya tanpa itu);
• mentega - 100g;
• gula - 60 g;
• tepung - ½ gelas; beberapa butir soda.

Giling Hercules, cairkan mentega. Aduk. Pada akhirnya, tambahkan soda, garam, kismis sesuai keinginan. Olesi loyang, masukkan adonan dengan sendok.

Cookie "Orient Express"

Bahan:

• kefir - 1 gelas;
• gula - 60 g;
• Minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok;
• tepung (gandum hitam, gandum) - 250 g;
• soda, garam.

Dari kefir, mentega, tepung, soda dingin, uleni adonan. Letakkan massa yang dihasilkan di atas loyang, rata. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 °.

Diet ketat untuk urtikaria anak, pemilihan makanan yang hati-hati, penghapusan alergen, kepatuhan terhadap anjuran, akan membebaskannya dari manifestasi patologis tanpa konsekuensi serius.

Diet dengan urtikaria - apa yang bisa dan tidak bisa, menu

Saat ini, risiko mengembangkan alergi makanan pada anak-anak dan orang dewasa meningkat dan berlipat ganda setiap tahun dengan setiap pewarna atau pengawet yang disintesis baru. Dan salah satu manifestasi utama alergi makanan adalah ruam urtikaria. Oleh karena itu, pertanyaan tentang apa yang harus menjadi diet dengan urtikaria, sangat penting dan harus dipertimbangkan dengan sangat rinci.

Mekanisme gejala kulit pada alergi makanan

Tampaknya, mengapa ketika hipersensitivitas terhadap produk tertentu muncul gejala kulit? Jawaban untuk pertanyaan ini tidak sulit.

Ini adalah sistem pencernaan dalam tubuh manusia yang bertanggung jawab untuk menghilangkan racun yang masuk ke dalamnya. Jika zat-zat ini tidak dihilangkan, tetapi dipertahankan dalam tubuh, kulit dan selaput lendir dengan cepat dan sensitif merespons hal ini, merespons:

• penurunan imunitas lokal, yang menyebabkan jerawat dan jerawat,
• dan juga meningkatkan atau, sebaliknya, penurunan kadar lemak kulit, mengelupas dan gejala lainnya.

Mekanisme serupa untuk alergi makanan. Ketika alergen memasuki saluran pencernaan, organisme alergi tidak dapat mencernanya dengan baik dan menarik diri. Menanggapi protein asing, antibodi diproduksi yang "menempel" sebagai akibat sel mast. Yang terakhir dihancurkan, sejumlah besar histamin dilepaskan. Zat aktif biologis ini bertanggung jawab untuk ekspansi pembuluh darah, meningkatkan permeabilitas membran sel dan dinding pembuluh darah.

Melalui struktur ini, cairan vaskular dan zat lain yang menyebabkan semua gejala menembus jaringan lemak subkutan (dengan demikian, histamin sendiri dapat menyebabkan gatal dan iritasi).

Sebagai hasil dari aksi amina ini berkembang:

• pembengkakan dan kemerahan pada kulit;
• penampilan lepuh (yang, omong-omong, ketika kekebalan lokal menurun, mudah terinfeksi);
• gatal;
• mengupas kulit, meningkatkan sensitivitas;
• iritasi.

Tempat diet dalam pengobatan urtikaria

Penting untuk dipahami bahwa dalam kasus alergi dalam bentuk apa pun dan dari genesis apa pun, diet dianjurkan, terutama selama periode eksaserbasi. Bahkan jika tindakan ini bukan tahap terapi etiologis, yaitu tidak mengesampingkan alergen penyebab, itu membantu untuk memperbaiki kondisi tubuh, pencegahan reaksi anafilaksis yang parah, serta penyelesaian awal eksaserbasi.

Foto: Urtikaria sebagai kemungkinan manifestasi dari reaksi alergi

Ada dua jenis diet: eliminasi dan dasar, atau tidak spesifik. Untuk membicarakan apa yang harus diikuti dengan urtikaria, perlu diperjelas satu poin penting. Penyakit kulit alergi ini dapat menyebabkan tidak hanya alergi makanan, tetapi juga faktor-faktor lain:

• suhu rendah (urtikaria dingin);
• hipersensitif terhadap iritasi mekanis (urtikaria dermografi);
• air (aqua urticaria);
• asetilkolin, diproduksi di dalam tubuh (urtikaria kolinergik).

Selain itu, kita dapat berbicara tentang urtikaria idiopatik - ini adalah urtikaria kronis, yang penyebabnya tidak dapat diidentifikasi.

Dalam kasus seperti itu, hanya perlu mengamati diet dasar, agar tidak menyebabkan reaksi hipersensitif terhadap produk yang sangat berbahaya dalam hal alergi, yang tidak menyebabkan iritasi pada orang tertentu. Dalam situasi yang sama, ketika datang ke alergi makanan untuk makanan tertentu, Anda harus menjaga tidak hanya makanan dasar, tetapi juga spesifik, eliminasi, tidak termasuk, pertama-tama, produk yang membuat tubuh sensitif, serta alergen silangnya.

Diet urtikaria, makanan yang diizinkan

Seperti yang telah disebutkan, dalam terapi diet alergi ada dua jenis utama diet:

Dalam kasus pertama, tidak mungkin untuk memberikan daftar produk yang konsumsinya harus dihindari, karena akan disesuaikan untuk setiap orang yang alergi. Kami hanya dapat menyarankan untuk menghubungi kalkulator lintas-alergi (//allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny) untuk menghindari konsumsi tidak hanya alergen langsung, tetapi juga produk yang mengandung protein terkait.

Adapun diet non-spesifik, ada cukup banyak. Salah satu yang tertua, tetapi pada saat yang sama, yang paling efektif, adalah diet hypoallergenic menurut Ado. Ini adalah diet yang cukup ketat, yang melibatkan pembagian produk yang paling umum pada hypelerlergenic dan hypoallergenic. Yang pertama untuk digunakan tidak dianjurkan dalam hal apapun, dan yang kedua harus terdiri dari diet.

Saat ini, ada banyak transformasi dari rekomendasi ini, misalnya, pemilihan produk "alergenisitas sedang", tetapi dalam versi "klasik" dari diet terlihat seperti ini:

Apa jenis diet yang harus melekat pada anak-anak dengan urtikaria

Banyak orang tua percaya bahwa makanan dan buah-buahan yang kaya akan nutrisi mikro dan berbagai vitamin bermanfaat bagi anak-anak, tetapi ini jauh dari kenyataan.

Ada situasi dengan akurasi dan sebaliknya: karena meluap-luapnya berbagai jenis produk, anak-anak mengalami reaksi alergi, misalnya, seperti urtikaria. Untuk mengatasi penyakit yang tidak menyenangkan ini, orang tua perlu tahu segalanya tentang itu.

Ketika Anda perlu ke dokter

Jika pada kulit anak dicurahkan lepuh kecil dengan gatal khas, tidak ada keraguan - ini adalah gejala urtikaria. Lepuh sedikit terangkat di atas permukaan kulit, memiliki semburat merah muda, mirip dengan luka bakar dari jelatang biasa.

Sebagai aturan, penyakit ini ditandai dengan rasa gatal yang parah dan manifestasi yang jelas dari sifat eksternal, yang biasanya muncul dengan alergi yang kuat terhadap iritasi tertentu.

Biasanya urtikaria dapat muncul pada anak-anak usia kecil, sebagai aturan, orang tua mulai panik dan bergegas dari satu ekstrem ke yang lain, mereka mulai memperlakukan penyakit ini dengan metode yang salah.

Orang tua lain mungkin tidak menyadari penyakit ini sama sekali, karena urtikaria memiliki kekhasan untuk menularkan penyakitnya sendiri, tetapi setelah beberapa saat, itu tentu muncul lagi, hanya di tempat yang berbeda dan pada skala yang lebih kritis.

Sebagai aturan, pada anak-anak penyakit ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk yang sangat akut, yang berarti bahwa orang tua harus segera memanggil dokter anak untuk anak-anak. Jika kondisi umum bayi sudah memburuk, maka perlu memanggil ambulans.

Ahli diet, serta ahli alergi dan ahli kulit, menangani pengobatan urtikaria.

Penting untuk mengambil nasihat tentang nutrisi dari dokter yang sangat terspesialisasi, yang dapat memberikan rekomendasi yang benar, memperhatikan dengan cermat nuansa yang paling penting yang pada pandangan pertama tampaknya tidak berarti bagi banyak orang.

Apa yang sebaiknya tidak Anda berikan kepada anak untuk dimakan

Ada daftar produk standar yang selalu menyebabkan alergi jika Anda berlebihan:

• sayang;
• produk cokelat;
• kakao;
• kopi, minuman bersoda;
• produk susu;
• buah jeruk;
• berbagai beri;
• makanan berlemak;
• roti ragi;
• kacang.

Semua produk di atas umumnya tidak cocok untuk anak-anak dari tahun pertama / kedua kehidupan, sehingga mudah untuk menolaknya.

Tetapi Anda masih perlu melakukan ini sampai menjadi jelas apa yang menyebabkan alergi makanan. Setelah produk negatif diidentifikasi, semua batasan akan dikeluarkan.

Daripada Anda selalu bisa memberi makan anak tanpa takut alergi

Sebagai aturan, pembatasan konsumsi berbagai jenis makanan untuk anak kecil tidak begitu mengerikan, karena pada usia dini makanan mereka sangat buruk dan sangat berbeda dari orang dewasa.

Banyak ahli di bidang kedokteran merekomendasikan diet yang bermanfaat:

1. sup sayur dan sereal (karena hidangan pertama sangat cocok);
2. berbagai jenis bubur (beras, oatmeal, semolina, barley, soba, gandum gulung dan sebagainya). Tetapi salah satu dari sereal di atas harus direbus dalam air, maka alergi tidak akan mengerikan;
3. Ayam, kaldu kelinci, kaldu kalkun juga sangat enak. Semua jenis daging ini adalah makanan dan praktis tidak mengandung lemak yang tidak sehat.
4. sayuran yang dipanggang atau direbus (brokoli, zucchini, lebih disukai kembang kol, kacang polong atau kacang hijau);
5. Agar tubuh anak jenuh dengan vitamin, sayuran - bayam, bawang, dan adas harus ditambahkan ke dalam makanan;
6. kentang yang dimasak;
7. Beberapa produk susu - yogurt, ryazhenka dan bifidok. Semua jenis produk susu ini meningkatkan fungsi usus dengan baik;
8. roti dapat dikonsumsi tidak semua dan dalam jumlah kecil - kerupuk, crouton, biskuit, dan roti;
9. dari buah yang bisa Anda makan: apel hijau, pisang, pir aprikot.

Perlu diketahui bahwa jika bayi masih menyusui, ibu muda harus benar-benar mengikuti diet ketat dan nutrisi yang tepat.

Jika urtikaria terjadi selama periode waktu ini, makanan pendamping tidak boleh dimulai sampai semua gejala penyakit telah hilang.

Apa yang diizinkan dan tidak diizinkan untuk diminum kepada anak-anak

Berbagai jenis minuman buah dan kolak juga dapat diberikan, tetapi tanpa fanatisme. Tidak mungkin memberi anak minum saat sakit

1. Jus segar.
2. Nektar
3. Teh kental.
4. Minuman berkarbonasi apa saja.
5. Kakao
6. Kopi

Jenis diet apa yang dibutuhkan anak-anak dengan urtikaria, video ini akan memberi tahu:

Perhatian! Gula tidak dapat ditambahkan ke teh, disarankan untuk menggantinya dengan fruktosa, ini akan memberi minuman rasa yang luar biasa tanpa konsekuensi bagi tubuh anak-anak.

Menu untuk minggu ini

Pola makan anak yang sakit harus tidak hanya sehat, tetapi juga enak, banyak orang tua, karena larangan makan yang besar, mengalami kesulitan menghasilkan diet urtikaria untuk anak.

Dalam hal ini, ada menu standar dari ahli gizi, yang dapat Anda ikuti.

Senin Untuk sarapan, anak perlu memasak bubur jagung, Anda bisa minum kefir. Siang hari diizinkan memberi pisang. Saat makan siang, sebagian makanan harus kalori. Disarankan untuk memasak sup dalam kaldu ayam, Anda bisa memberikan daging ayam putih, tidak ada salahnya.

Sebagai hidangan kedua, Anda bisa membuat pancake oatmeal dan memberikan teh lemah dengan pengering. Saat makan malam, ada baiknya memasak soba dengan bakso ikan.

Selasa Bubur nasi dan biskuit asin akan menjadi awal yang baik untuk hari ini, sarapan akan sehat dan bergizi. Setelah beberapa jam, anak dapat diberi apel untuk dimakan.

Saat makan siang, buatlah cheesecake labu dan satu jam lemah dengan fruktosa. Makan malam harus ringan dan bergizi, Anda bisa memasak lidah sapi muda dengan kentang.

Rabu Di pagi hari, Anda bisa mengukus teh segar dengan crouton bubur jagung. Setelah dua jam, disarankan untuk memarut apel hijau. Untuk makan siang, sup labu dengan daging. Saat makan siang, anak itu bisa membuat apel kuning yang dipanggang, tetapi untuk makan malam, daging dengan pasta sempurna.

Kamis Disarankan untuk mulai dengan bubur, teh dengan biskuit. Setelah dua jam, bayi bisa diberikan pisang, untuk makan siang disarankan untuk menyajikan sup kol dari kubis segar. Rebusan sayur dengan ayam rebus cocok sebagai hidangan kedua. Untuk makan malam, pilihan yang sangat baik adalah kentang tumbuk dengan landak.

Jumat Bubur gandum pagi dengan teh hijau. Pada siang hari Anda dapat memberikan apel kuning panggang lagi, sup sayur ringan, serta salad segar mentimun dan sayuran hijau yang cocok untuk makan siang. Dari minuman diizinkan untuk mengajukan kolak.

Untuk malam hari, pilihan yang sangat baik adalah casserole keju cottage dengan krim asam.

Sabtu Sebagai sarapan pagi, Anda dapat menyajikan casserole dari zucchini muda, serta teh dengan pengering biasa. Setelah beberapa saat, Anda perlu memberi bayi apel hijau.

Untuk makan siang, pastikan untuk memasak sup nasi. Di antara minuman, lebih baik memberi preferensi pada Morse. Saat makan siang, disarankan untuk membuat kefir jelly.

Untuk makan siang, pastikan untuk menyajikan sup brokoli. Di sore hari, akan baik untuk memberi anak produk susu. Nah, di malam hari Anda bisa memanggang casserole soba dan daging ayam putih.

Resep lezat dan sehat

Haluskan sup. Untuk membuat hidangan ini Anda membutuhkan sekitar dua bawang, tiga kentang sedang, dua sendok besar minyak zaitun dan sedikit garam. Bawang harus dicacah, dan kentang dibersihkan, dicincang dan direndam dalam cairan.

Minyak dipanaskan dalam wajan, bawang yang dihancurkan ditambahkan ke dalamnya, dan sedikit kemudian kentang harus dikirim ke sana. Rebus semua bahan ini selama sekitar lima atau delapan menit.

Kemudian tuangkan setengah liter air di sana dan masak selama sekitar 25 menit.

Setelah itu, sup harus ditumbuk dengan blender hingga konsistensi krim. Disarankan untuk menambahkan sayuran dan sepotong mentega ke dalam sup sebelum disajikan.

Kentang panggang Anda tidak perlu banyak bahan, resepnya cukup sederhana, dan setiap ibu rumah tangga dapat memanjakan anak dengan hidangan lezat.

Untuk memasak kentang panggang, Anda perlu: langsung kentang itu sendiri - 4 potong, satu sendok minyak zaitun, satu wortel sedang, dan sekitar 1/4 kepala kol, dan, tentu saja, garam.

Pertama, Anda perlu memanaskan oven dengan kuat, sangat diinginkan agar kentang menjadi sangat bersih dan tidak rusak oleh amplas. Semakin lucu bentuk kentang, semakin menarik anak itu.

Masukkan kentang ke dalam oven di atas loyang dan tunggu selama 20 menit. Ketika ia sedang mempersiapkan, Anda dapat mulai membuat isian, untuk ini Anda perlu mengambil wortel untuk membersihkan dan memarut, kemudian mulai menggorengnya dengan minyak zaitun, pada saat yang sama Anda perlu memotong kol dan membuangnya ke dalam wajan ke wortel.

Selanjutnya, keluarkan sayuran rebus dalam mangkuk dengan daging kentang yang diambil, semua ini tercampur dan diasinkan. Nah, setelah isian ini diisi dengan kentang dan dikirim kembali ke oven selama sepuluh menit.

Cara makan anak-anak penderita urtikaria, tonton video ini:

Krim sayur - sup. Penting untuk menyiapkan dua kentang sedang, sekitar empat puluh gram labu dan jumlah patisson yang sama; kembang kol juga membutuhkan empat puluh gram, beberapa orang menambahkan formula ke dalam sup ini.

Selanjutnya, kubis harus dibongkar menjadi perbungaan, kemudian direbus bersama kentang. Sayuran lain perlu dibakar dengan air panas dan sedikit pripustit. Setelah itu, semua bahan di atas harus dicampur secara menyeluruh dan ditambahkan ke dalamnya campuran susu.

Bubur nasi dengan apel hijau. Untuk memasak, Anda perlu mengambil dua sendok besar beras dicuci, segelas air jernih, apel hijau dan sedikit garam.

Biji-bijian pra-beras, sebagaimana disebutkan sebelumnya, harus diisi dengan air bersih yang sudah disiapkan.

Ada juga perlu menambahkan apel, cincang halus dan garam. Masak bahan-bahan ini perlu sekitar dua puluh lima menit. Resepnya cukup sederhana dan tanpa embel-embel, setiap nyonya rumah akan bisa memasaknya.

Bakso dengan nasi. Anda perlu fillet kalkun 250g, nasi 2 sendok, bawang dan wortel kecil, satu telur, dua sendok krim asam, 200 ml jus tomat.

Saus dituangkan di atas loyang, dan bakso diletakkan, waktu memasak dalam oven adalah 40 menit.

Kroket ikan. Bahan: 200 g ikan kaleng dalam jus peterseli sendiri (salmon, tuna), adas, 1 butir telur, remah roti, minyak zaitun untuk digoreng. Kupas dan rebus kentang dalam air asin sampai lunak.

Alirkan air dan tumbuk kentang. Dari ikan tiriskan cairan, taruh dalam mangkuk dan tumbuk dengan garpu. Tambahkan cincang hijau, telur, dan kentang. Aduk, tambahkan garam secukupnya.

Dari massa ini, buat 8 bakso, masukkan remah roti. Panaskan minyak dalam panci dan goreng kroket di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Disajikan dengan krim asam dan sayuran.

Sandwich anak-anak dengan "beruang". Bahan: 2 hot dog, 2 daun selada, 4 butir telur, 100 ml susu, 120 g keju "Belanda", 3 sosis anak-anak, 10 g mentega. Sosis masak. Dari satu untuk membuat "telinga" yang melekat pada "kepala" Mishka.

Selanjutnya Anda perlu memotong roti dan meletakkannya di tengah daun selada. Selanjutnya, semua ini diisi dengan telur goreng dan dihiasi di atasnya dengan keju dan sosis dalam bentuk wajah beruang.

Kesimpulan

Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahwa urtikaria adalah masalah besar bagi setiap orang tua, tetapi Anda tidak perlu takut, karena Anda dapat mengikuti aturan tertentu untuk memberi makan anak.

Perawatan bayi harus dikoordinasikan dengan dokter Anda, yang dapat membantu mengidentifikasi penyebab sebenarnya penyakit ini.

Kami mengatur nutrisi anak-anak dengan urtikaria: deskripsi diet dan makanan yang diizinkan

Alergi makanan adalah penyebab paling umum dari gejala urtikaria pada anak-anak. Prasyarat untuk pemulihan yang cepat dan sukses adalah diet yang hanya membutuhkan makanan hipoalergenik untuk memberi makan anak.

Pentingnya diet untuk anak-anak

Urtikaria - penyakit kulit, disertai dengan penampilan pada kulit lepuh merah muda cembung, gatal dan terbakar parah. Paling umum terjadi pada anak-anak dari 6 bulan hingga 3 tahun. Dengan tidak adanya perawatan yang tepat waktu, penyakit ini menjadi kronis, kambuh yang mungkin muncul dalam beberapa tahun.

Agar pengobatan menjadi efektif, pertama-tama, perlu untuk mengidentifikasi alergen yang menyebabkan penyakit. Untuk melakukan ini, ketika gejala pertama muncul pada bayi, perlu untuk berkonsultasi dengan ahli alergi anak atau dokter kulit.

Jika anak didiagnosis menderita urtikaria makanan, dari makanan itu perlu dikeluarkan semua produk yang bisa memicu reaksi alergi. Diet juga diperlukan ketika penyakit disebabkan oleh penyebab lain: panas, dingin, bahan kimia rumah tangga, kain sintetis, dan sebagainya.

Menurut dokter, ini memungkinkan:

• menormalkan sistem pencernaan;
• menghilangkan racun dan terak dari tubuh;
• Mencegah eksaserbasi penyakit.

Selain itu, menu hypoallergenic memungkinkan orang tua untuk melacak reaksi anak terhadap setiap produk baru dan, ketika gejala urtikaria muncul, hilangkan dari diet.

Saat memindahkan bayi ke makanan, penting untuk memperhatikan rekomendasi berikut:

• Beri anak Anda air minum yang cukup. Air tidak hanya membantu membersihkan tubuh dari zat beracun yang terbentuk selama alergi, tetapi juga mengaktifkan ginjal dan sistem ekskresi. Pada 6 bulan, bayi harus menerima cairan setidaknya 140 ml / kg per hari, pada 1 tahun - 125 ml / kg, pada 3 tahun - 110 ml / kg. Seorang anak usia sekolah dasar harus minum 1-1,2 liter air per hari;
• diet harus seimbang dan mengandung setidaknya 30% protein, 45% karbohidrat dan 20% lemak. Makanan berkalori perlu dihitung untuk setiap usia menggunakan tabel khusus;
• semua produk harus alami, berkualitas tinggi, dan segar (tidak termasuk makanan kaleng);
• Kehadiran produk dengan warna makanan, rasa, pengental dan bahan tambahan kimia lainnya dalam menu tidak diperbolehkan;
• Anda perlu menyiapkan makanan untuk bayi di rumah, Anda tidak boleh pergi ke tempat katering di mana bahan-bahan terlarang (rempah-rempah, bumbu, dll.) tidak boleh dimasukkan dalam makanan untuk seluruh periode diet;
• masuk ke dalam diet sayuran dan buah-buahan yang mengandung vitamin, elemen dan serat, yang berkontribusi pada kerja sistem pencernaan. Pada saat yang sama, buah-buahan dan sayuran eksotis harus dikeluarkan, lebih suka tumbuh di daerah tempat tinggal anak.

Diet hipoalergenik untuk urtikaria pada anak-anak harus berlangsung setidaknya 30 hari setelah semua gejala hilang. Maka Anda dapat secara bertahap mengembalikan produk, kecuali yang memicu penyakit.

Tambahkan produk ke menu harus satu per minggu, hati-hati memperhatikan reaksi tubuh anak. Ahli gizi menyarankan orang tua untuk memulai buku harian makanan khusus, di mana memasukkan informasi yang dimakan bayi dan apakah gejala urtikaria muncul.

Kekhasan gizi dengan urtikaria pada bayi

Pada bayi yang disusui, penyebab gejala urtikaria adalah penggunaan produk berbasis alergen oleh ibu. Oleh karena itu, wanita untuk seluruh periode laktasi harus mengikuti diet hypoallergenic, yang tidak termasuk penggunaan produk tersebut:

• daging, ayam, ikan dan kaldu jamur;
• bumbu pedas;
• lobak, lobak, bawang, bawang putih;
• telur;
• sayang;
• kopi, coklat, coklat;
• buah jeruk

Jumlah roti putih dan gula harus dikurangi 20%, dan garam - 30%. Alih-alih susu murni, lebih baik bagi ibu menyusui untuk menggunakan krim asam, kefir dan produk susu lainnya.

Pada anak-anak di tahun pertama kehidupan, memiliki kecenderungan turun-temurun terhadap alergi, urtikaria dapat muncul dari susu sapi, yang merupakan bagian dari susu formula yang digunakan untuk makanan pendamping ASI. Dalam hal ini, Anda harus berkonsultasi dengan dokter anak dan mengganti campuran kering yang biasa dengan hypoallergenic.

Anak-anak hingga 1 tahun dengan tanda-tanda urtikaria makanan telah merekomendasikan metode "meremajakan diet" - kembali ke tingkat nutrisi sebelumnya sampai gejala penyakit benar-benar hilang.

Tabel produk yang diizinkan dan dilarang

Dalam menyusun menu diet untuk anak yang menderita urtikaria, perlu merujuk ke tabel makanan yang diizinkan dan dilarang, yang tercantum di bawah ini.

Saat memasak, Anda bisa merebus, mendidih atau memanggang. Memberi anak Anda makanan yang digoreng, diasap, diasinkan, atau asin dilarang. Anda juga harus membatasi penggunaan garam dan gula dan tidak termasuk rempah-rempah.

Menu sampel untuk hari itu

Dari daftar makanan yang bisa dimakan anak di urticaria, setiap ibu akan menyiapkan banyak hidangan lezat dan bergizi.

Menu sampel untuk satu hari mungkin sebagai berikut.

Sarapan Bubur millet dengan irisan apel dan pir, rebusan rosehip, kue.

Sarapan kedua Apel dipanggang dengan keju cottage.

Makan siang Sup krim brokoli dengan crouton, patty lembu uap dengan sayuran rebus (zucchini, kacang polong), kolak dan pir ceri kuning manis.

Waktu minum teh Yoghurt alami, roti galetnye.

Makan malam Dada ayam, direbus dalam krim asam dengan nasi, teh, biskuit.

Ahli gizi menyarankan cara diversifikasi menu anak sebanyak mungkin, karena sering menggunakan satu, bahkan produk hypoallergenic dapat memicu urtikaria.

Resep untuk anak-anak

Piring makanan akan terasa lebih lezat bagi anak jika Anda menunjukkan imajinasi dan menyajikannya dalam hidangan yang indah, hiasi dengan sayuran dan buah-buahan dan sayuran.

Kami sarankan menggunakan resep berikut.

Sup pure brokoli dengan kacang polong dan kerupuk

Untuk mempersiapkan Anda perlu mengambil:

• 2 buah kentang berukuran sedang;
• 200 g brokoli;
• 100 gram kacang hijau;
• 20 g mentega;
• 100 gram roti dedak;
• sedikit garam;
• 300 ml air matang;
• Dill hijau.

Kupas kentang, rendam dalam air selama 30 menit dan kemudian potong dadu kecil. Tambahkan brokoli, dibongkar pada kuncup dan kacang polong. Sayuran tuangkan air matang, garam, nyalakan api dan masak sampai lunak. Di bagian paling akhir tambahkan mentega.

Dari sup yang sudah jadi, dapatkan satu kuncup brokoli dan beberapa kacang polong. Sisa sayuran dengan blender berubah menjadi kentang tumbuk. Potong roti menjadi potongan-potongan kecil dan keringkan dalam oven.

Tuang sup ke piring, hiasi dengan sepotong brokoli dan kacang polong. Taburi dengan cincang dill. Sajikan dengan kerupuk.

Sup krim sayur

Untuk mempersiapkan Anda perlu mengambil:

• 2 buah kentang berukuran sedang;
• 100 g zucchini;
• 100 g kembang kol;

Kupas kentang, rendam dalam air, potong dadu. Dengan wortel dan zucchini, lepaskan kulitnya dan parut pada parutan kasar, bongkar kembang kol menjadi kuntum bunga. Tambahkan semua sayuran ke wajan, garam dan tambahkan sedikit kaldu sayuran dan rebus sampai siap.

Blender memotong sayuran rebus sampai halus. Tuang sisa kaldu dan krim asam, aduk hingga rata. Saat disajikan, taburi dengan peterseli dan adas.

Lobak dan sup apel

Untuk mempersiapkan Anda perlu mengambil:

• 150 g lobak;
• 100 g apel hijau;
• 10 g mentega;
• sedikit garam;
• 300 ml kaldu sayuran.

Angkat kulitnya dari lobak, potong kecil-kecil dan masak untuk pasangan. Kupas apel, buang bijinya dan panggang dalam oven.

Gosok lobak jadi melalui saringan, tambahkan apel panggang, garam. Encerkan kaldu sayuran dengan konsistensi kentang tumbuk. Saat disajikan, masukkan mentega ke piring.

Bubur millet dengan labu

Untuk mempersiapkan Anda perlu mengambil:

• 100 g labu berwarna terang;
• 100 g millet;
• 10 g mentega;
• 1 cangkir air matang;
• 1 sendok teh gula.

Kupas labu dan parut di parutan kasar, tambahkan sedikit air dan tambahkan kelembutan. Cuci sereal, tambahkan air, didihkan dan masak dengan api kecil selama 15 menit. Kemudian tambahkan gula dan labu, lalu 10 menit lagi. Di piring dengan bubur masukkan mentega.

Dengan diet hipoalergenik, semua makanan harus disajikan hangat, karena makanan yang terlalu panas atau terlalu dingin dapat memicu eksaserbasi penyakit.

Ketaatan yang ketat pada diet yang ditentukan akan membantu anak menyingkirkan gejala urtikaria dan mencegah kejadiannya di masa depan.